【基峰鶴 純米大吟醸 北雫 生】
フルーツの 甘酸米旨 上品に
かなり久しぶりの基峰鶴さん。佐賀県
三養基郡は読めませんね。どんな由来の地名なのかと思ったら、明治29年に
基峰鶴という銘柄名は、
ここでふと不安になったんですが、基山商店は
基峰鶴さん、こちらのお店ではよく見かけるんですが、他にも飲みたいお酒がありすぎてなかなか飲めてなかったんですよね。でも今回は、マスターが推してたから、最初の1杯に注文。前に飲んだのは2021年だから2年ぶりですね。それではいただきます。
香りはほわんと青リンゴ。おとなしくてきれいです。
口当たり、フルーティーな甘酸ぽわん。かすかにピリッとガス感も。青リンゴとメロンとマスカットとパインのいろいろフルーティーが楽しいです。そしてしっかり米旨もある。複雑なのにとても上品ですね。含み香もミックスフルーツ旨アルほわわ。
マスターとおしゃべりしてたら温度が上がって常温近くになったけど、味は全く崩れません。美味しかった!
ジブリで例えると「コクリコ坂から」の水沼君。成績優秀爽やかイケメンモテモテ生徒会長。しかも実行力も統率力もあって歌も上手くてなんのためらいもなく女の子の肩に手を回せる完璧超人。ずるい。このお酒も、爽やかで甘酸っぱいのにめちゃくちゃ優秀でカッコいい。
好き度:★★★★☆
『コクリコ坂から』は港南学園の生徒会長であり学園一の秀才だけど風間くんとともに賭けマージャンで公費を使い込んだり、実家が料亭で幼い頃から芸者を見ていることにより若干女性へ偏った目を向けてしまう水沼史郎くん一択 pic.twitter.com/3bbylR9nJP
— 湯 (@iiiyudana) 2023年6月15日
【DATA】
蔵元:合資会社 基山商店(佐賀県三養基郡基山町)
造り:純米大吟醸 生酒
原料米:きたしずく ・・・ 北海道の酒造好適米です
精米歩合:40%
アルコール度数:16% ・・・ 高め
日本酒度:±0 ・・・ 普通
酸度:1.4 ・・・ 普通
製造年月:2022年12月
関連記事:
- 価格: 6930 円
- 楽天で詳細を見る