豊能梅＞ウルスラ(魔女の宅急便)［ジブリ酒］

【豊能梅とよのうめ) REFRESHeリフレッシュ) 純米吟醸生酒】

爽やかなピリッと酸旨リフレッシュ

豊能梅

だいぶお久しぶり、高知県香南市・高木酒造さんの豊能梅です。
高木酒造さんというと、山形の十四代の高木酒造さんがあまりにも有名ですが、こちらは高知の高木酒造さん。前に飲んだＧ×Ａも美味しかったから、こちらも楽しみです。
さっそく飲んでいきましょう。

上立ち香、ほんのり爽やか米旨レモン。

口に含むとフレッシュな、ビリッとガス感ピリ酸味。甘旨ふわっと現れて、旨味がじんわりふくらみつつ、きれいにすっと消えていく。

これはなるほどリフレッシュ。爽やかきれいなお酒です。
温度は、雪冷え(5℃)くらいでも良いけど、少しあたたまって涼冷え(15℃)くらいになった方がおすすめ。甘味も旨味もやさしく出てきます。

ジブリで例えると「魔女の宅急便」のウルスラ、森の中に夏の間住んでる絵描きさんです。爽やかで旨じわりな女の子。やさしいけど、そんなに甘くはありません。ウルスラと会うことで、キキがリフレッシュしますね。

好き度：★★★★

ちなみに魔女の宅急便ではウルスラ姉さんがいいこと言ってます☺️
※飛べなくなったキキがウルスラに相談するシーン『魔法⇒ホルン』に置き換えると…。 pic.twitter.com/oIVG9L0E1U
— POPHORN(ﾎﾟｯﾌﾟﾎｰﾝ)☆ﾎﾟｯﾌﾟｽﾎﾙﾝｶﾙﾃｯﾄ 📯 (@POPHORN2004) 2023年6月8日