紫宙＞ハウル(ハウルの動く城)［ジブリ酒］

【紫宙しそら) 純米吟醸初しぼり杉玉ラベル】

桃バナナやさしい甘味がとろじわり

今年の春にはじめて飲んだ紫宙さん。岩手県紫波郡紫波町・紫波酒造店さんのお酒です。紫波酒造店さんは、元々、廣田酒造店という名前でした。それが2022年に、酒蔵再建の専門企業・(株)日本酒キャピタルさんの資本が入り、紫波酒造店に改名されます。

日本酒キャピタルさんは、代表取締役の田中文悟さんが2021年に設立した会社。田中さんは元々はアサヒビールに入社。営業職の傍らでアメフトの強豪チーム・アサヒビールシルバースターの選手として日本一の栄冠を獲得されます。その後、2010年から社内で酒蔵再生の事業会社を設立し、12の酒蔵を再建。そして独立して日本酒キャピタルを設立されます。なにこの経歴！面白っ！

その後は、秋田の(株)大納川(銘柄名：大納川天花)、富山の魚津酒造(銘柄名：北洋)を再建。おおお！両方、最近酒質が上がったという噂を聞く銘柄です。そして３つめの案件が紫波酒造店さん。現在は鹿児島の焼酎蔵・日當山醸造(株)(銘柄名：アサヒ)の再建にも関わられています。

そして、改名のタイミングで立ち上げられた新ブランドが、この「紫宙」です。

その戦略が当たったんでしょうか？どんどん知名度が上がって、良い評判をたくさん聞くようになっています。よく行く酒屋さんにも入ってたので、はじめて買ってみました。ちなみにこのお酒の後に発売されたにごり酒は、人気すぎてあっという間に売り切れて買えませんでした。くやしい。

それではいよいよ。飲んでいきましょう。

冠頭(アルミキャップ)を取ると、現れるのは、握る部分がぶ厚くて、細かい凹凸が付いてる打栓。あ、これ良いですね。開けやすそう。

と思ったら、栓が固くて意外に開けにくかったんですけどね。可能なら改善していただけると助かります。