鳴門鯛＞息子(レッドタートル)［ジブリ酒］

【鳴門鯛(なるとたい) 純米吟醸にごり生酒 Silky Wave】

爽やかでしっかり旨い夏の酒

鳴門鯛

2年ぶりの鳴門鯛さん。徳島県鳴門市・本家松浦酒造場さんのお酒です。
今回は、夏限定の低アルにごり生酒。見た目から爽やかなのが良いですね。さっそくいただきます。

色は、軽く透明が入ったきれいな白。
香りはほぼありません。

口当たり、やさしいほのピリ乳酸ふわり。きれいなお米の甘旨と、にごりの苦味も現れます。後味は、旨味を残してすうっと消えて、含み香ほんのり爽やか酸。

爽やかですね。これぞ夏酒。
薄口？って思ったけど、お米の旨味の満足感がちゃんとあって、物足りなさはありません。

ジブリで例えると「レッドタートル」の”息子”。
レッドタートルは、ジブリの中でも屈指のマイナー作品。監督はオランダ出身で、日本・フランス・ベルギーの3か国による合作です。全編一切セリフなしのアート作品。登場人物にも名前はありません。”息子”は小さい頃から登場するけど、このお酒は青年期のイメージですね。爽やかで、まだ見ぬ地への強いあこがれを持った青年です。

好き度：★★★★

レッドタートル
©スタジオジブリ