【刈穂 純米吟醸 春カワセミラベル】(かりほ)
酸味華やかで力強いお酒
こちら、3月にリリースされたばかりの日本酒情報サイト「SAKEdatabank」にレビューを投稿したら、キャンペーンで銀賞を受賞し、いただいたお酒です。この「刈穂」ともう1本「水芭蕉」の2本セット。ありがとうございます。
こちらのサイト、「日本酒専門居酒屋だから出来る強み」と書いてある通り、日本酒居酒屋「夢酒」など4店舗を経営されている(株)ALL GRACEさんが運営されているサイトです。今のところ口コミ投稿とお酒の情報提供がメインコンテンツ。「さけのわ」や「SAKETIME」などライバルが強力ですが、これからどんどん機能を充実してくれることを期待して、応援しています。
さて、その栄えある第1回キャンペーンの銀賞に選ばれたお酒です。心していただきましょう。
色はきれいなうすにごり。
香りはとても華やかですね。少し離れていても香るくらいはっきり。アルコール感と乳酸の酸味が中心です。ほんのり青草もあるかな。
味わいもしっかり。口に含むと、酸味と甘味と苦味がいきなりバンッ。アルコール感もボンッ。旨味がじわっ。華やかで力強い、面白い味わいです。アルコールの刺激感がそこそこあるので、日本酒に慣れてない方にはおすすめしませんが、美味しいです。
オフィシャルサイトを見てみると、スペックが載ってました。
精米歩合50% → おっ、50%だけど大吟醸ではないんですね。
アルコール度数16.0～16.9% → ちょっと強め。確かにアルコール感が強いです。
日本酒度+6 → え！？ マジで？ 数値に反してしっかり甘味を感じます。これは糖分じゃなくてアルコール由来の甘味なのかな？
酸度1.5 → まあ普通ですね。でも味わいは酸味くっきりです。
ちなみにこのラベルデザイン、お蔵さんのある秋田県大仙市の鳥がカワセミで、裏手に流れる川はカワセミの生息地だからなんだそうです。全然関係ないけど、こないだうちの近所の川沿いを散歩してたら、カワセミを見かけました。人生初。びっくり。一瞬だったけど綺麗だったなあ。
あと、さらに余談なんですが、日本酒用のグラスを買いました。アデリアのクラフトサケグラスの「まろやか」です。やっぱりちゃんとしたグラスだと気分も上がりますね。そんなに高くないですし、香りもしっかり感じられるし、薄くて口当たり良いですし、強化ガラスで安心感もあります。お勧めです。
お酒に戻って、刈穂を例えると、ジブリじゃないけど「未来少年コナン」のテラ。ハイハーバーの不良少年グループのリーダー・オーロの妹。ツン成分多め。でも甘味もちゃんとあって、最後はジムシーとくっつきます。
満足度：★★★★
テラ役のつかせのりこさんは実はジムシィ役のオーディションを受けていて「アタシからジムシィ役を奪った青木和代ってやつはどんな奴だい？」と身構えて初収録に臨んできたそうですが、収録後二人は大の仲良しになったそうです。
— かのー (@kanof14f15) 2020年8月9日
以前イベントで青木さんから伺ったお話。#未来少年コナン pic.twitter.com/feWBCzz0ux
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