［ジブリ酒］鍋島＞澤村雄一郎さん(コクリコ坂から)

【鍋島（なべしま）純米大吟醸吉川産山田錦クラシック】

ぬる燗で旨味も甘味もほわあああぬる燗で旨味も甘味もほわあああ

上質できれいな旨味がじわじわじわ

）

佐賀の大人気銘柄・鍋島さん。お久しぶりです。しかも今回は純米大吟醸で、お米も特A地区・吉川（よかわ）産山田錦。精米歩合は45%。そりゃ期待も高まりますね。飲むのは最初から決めてたんですが、十四代とどちらを最後にしようか迷った結果、こちらを本日の締めにしました。

香りはお米の旨味とわずかに乳酸。え？あんまりフルーティーじゃない感じ。
口に含むと、かすかにピリシュワ微炭酸。口開けでいただいたんですが、開栓もすんなりだったし、そんなにガス感は強くありません。そしてほのかな甘酸からきれいな旨味がじわじわじわ。
しみじみうーーまーーー！とても上質な旨味が沁みわたります。

あんまり甘くなくて、旨味が強いのが意外です。フルーティーさもあんまりなくて、どちらかと言うと、旨味しっかりなクラシックタイプ。今まで飲んだ他の鍋島さんとはちょっと違った、大人の鍋島さん。そういえばラベルに「Classic NABESHIMA」って書いてありましたね。予想していた他の鍋島さんのシュワ甘フルーティーとは違いましたが、これはこれでめちゃくちゃ美味しいです。