【上善如水 ロック酒 by Jozen 純米】
濃厚な 酸甘どわん 苦ほろり
スーパーに立ち寄ったら、もう夏酒特集をしていました。まあ、暑くなってきましたしねえ。普通のスーパーだから、常温棚で大手メーカー中心ではあるんですが、やっぱりちょっとテンション上がります。
で、せっかくだからと上善さんを買ってきました。上善さんは、去年飲んだひやおろしがめっちゃ美味しかったから、季節限定品も気になってるんです。
今回は、ロック酒。一般的に夏酒には、仙禽かぶとむしみたいな爽やか系と、玉川アイスブレイカーみたいな濃厚しっかり系があるんですが、これはまあ後者でしょうね。どんなのか楽しみです。
まずは常温で味見してみましょう。
色はほんのりオレンジ。濃そう。
香りは、穀物+レモンの酸苦。穀物感+レモンというのは、ちょっと珍しいですね。
口に含むと、蜂蜜をかけたグレープフルーツみたいな酸苦甘味が、いきなりどわん。これは濃い! いや、グレープフルーツに蜂蜜かけたことはないんですけどね。
これは、そのままじゃちょっと濃いですね。ロックで、しかもちょっと氷が溶けたくらいが良いです。それか、ソーダ割りにしても良い感じ
改めて、ロックにしてみます。
うん、やっぱりロックの方が美味しいですね。酸苦甘が強いのは同じですが、少しだけすっきりします。それでも後味にちょい苦が残りますね。それと、アルコール10度なのに意外にアルコールを感じます。柑橘系だけど、爽やかさよりも濃厚さを感じるのが面白いなあ。
アテに合わせたのは、肉巻きみたらし団子。お友達がやってるの見て、あまりの謎メニューすぎて気になってやっちゃいました。
塩コショウした肉の旨味とみたらしの甘じょっぱさが合わさって、柔らかくなった団子の優しい甘さも加わって、謎の美味しさ。
なにこれ、ウッマ!!
それにお酒の酸甘も合わさって、おもしろ美味しかったです。
スペックは、
造り:純米
精米歩合:60%
アルコール度数:10~11% ・・・ 低アル
日本酒度:マイナス70 ・・・ 激甘
酸度は非公開だけど、高そう。
ジブリで例えると「天空の城ラピュタ」から、ドーラの次男のルイ。ちょび髭で、真っ先にシータの手伝いに台所に来たつもりの彼です。白スーツ着て白シルクハットかぶっても、爽やかさより押しの強さが前面に出ちゃいます。
満足度:★★★☆
彼はドーラの次男のルイ。25歳です。#天空の城ラピュタ #ラピュタ pic.twitter.com/Q9nRq5l5ub
— ジブリのせかい【非公式ファンサイト】 (@ghibli_world) 2019年8月30日
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