寒菊＞レティ(ハウルの動く城)［ジブリ酒］

華やかに甘ぽわじゅわっとトロピカル

5/31～6/4に広島・福岡・山口を巡った「酒しゅ学旅行」。いよいよラストスパートです。
リブロムさんが素晴らしくて大満足したんですが、まだ飲めそうだし、めちゃくちゃ楽しかったから、兄ルーさんとノビシロ珈琲さんの知ってるお店で二次会です。

いただいたのは、寒菊さんのTrue RedとTrue Whiteの飲み比べ。両方とも気になってたけど飲めてなかったんですよね。これを飲み比べできるのは嬉しいです。さっそく飲んでいきましょう。

香りは、飴とグアバ。お、ちょっとトロピカルですね。

口に含むと甘味がぽわん。ほんのり酸味もフルーティー。甘味はじゅわっとふくらんで、華やかジューシーほの苦旨。
含み香も、グアバとハーブが華やかぽわん。

いやあ、派手ですねえ。寒菊さんらしい甘じゅわが素晴らしいです。

アテは、おでんの盛り合わせ。そこから春菊・トマト・大根をいただきます。味がしっかり沁みててウッマ！これが、派手な寒菊さんにもしっかり合ってる！

ジブリで例えると「ハウルの動く城」のレティ。主人公ソフィーの妹です。華やかな美人さんで、カフェの看板娘。お客さんにもモテモテです。

好き度：★★★★☆

ハッター家の次女でソフィーの妹・レティー。カフェ「チェザーリの店」で働いている、明るく華やかな人気者です。 pic.twitter.com/lRfzVj4o6e
— アンク＠金曜ロードショー公式 (@kinro_ntv) 2018年8月10日

【DATA】
蔵元：合資会社寒菊銘醸(千葉県山武市)
造り：純米大吟醸おりがらみ無濾過生原酒
原料米：雄町
精米歩合：50%
アルコール度数：15% ･･･普通
日本酒度：-4.0 ･･･甘口
酸度：1.3 ･･･普通
酵母：M310酵母
製造年月：2023年5月

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