金鼓＞おひいさま(もののけ姫)［ジブリ酒］

【金鼓(きんこ) 純米吟醸 赤ラベル】

熟成の蜜甘きれいな変態酒

ちょっと奈良市に来る用事があって、かなり久しぶりに「なら泉勇斎」さんという酒屋さんに伺いました。こちらは、奈良のお酒に特化した酒屋さん。奈良県内28の酒蔵で造られた120種類以上のお酒を販売されていて、そのすべてを格安有料試飲できるというすばらしいお店なんです。奈良に来られて奈良のお酒を買いたいという時には、ぜひこちらにいらしてください。

で、今回いただいたのは、しばらくぶりの金鼓さん。どれを飲んでも変態で、全部美味しい大倉さんの別ブランドです。
大倉さんも変態だけど、この金鼓さんも変態で、これまで飲んだのは、17年物の古酒とか米粒どぼどぼ水酛濁酒とか。でも今回は、ただの純米吟醸です。これはもしかして普通のお酒なのか！？
さっそく確かめてみましょう。

色はくっきり山吹色。
香りは熟成蜜甘です。
はい、安心安定の変態でした。

口に含むと熟成の、蜜酸甘がするっときれい。そこから甘味がふくらんで、一緒に旨味と苦味もぐぐぐ。
後味は、豊かな甘旨じわわんと。ほんのり蜜アル含み香が、ふわっと広がりゆっくり消える。

うんうん、これぞ大倉さん。めちゃくちゃ美味くてきれいな変態。
明らかに熟成かかってるんだけど、どこか上品なのが不思議です。

ジブリで例えると「もののけ姫」のおひいさま。冒頭に登場する蝦夷の里の長老です。年は取ってるけど、力を持っていて、どこか上品です。

好き度：★★★★☆

ヒイさまは、エミシの隠れ里の老巫女。石や木片などを並べて、吉凶を占います。
呪いをうけたアシタカを占い、西へ旅立つよう告げます。
声を担当したのは、森光子さんです。#もののけ姫 pic.twitter.com/DscEBCnziG
— ジブリのせかい【非公式ファンサイト】 (@ghibli_world) 2021年8月13日