【楽器正宗 純米吟醸 愛山 中取り】
フレッシュな ピリシュワ甘旨 しっかりと
こないだ「クイーン」を飲んだばかりの楽器さん。でも酒米のダイヤモンド・愛山のお酒なんか見つけたら飲まないわけにはいきません。
今回のお酒は、「混醸シリーズ」。こちらは、米の旨味にフォーカスしたシリーズで、麹米は山田錦に統一し、掛米で個性を出しているんだそうです。
なるほど面白い。それではさっそくいただきましょう。
上立ち香、ラムネとバナナと青リンゴ。
口当たり、フレッシュピリシュワ甘旨ぽん。バナナの甘味とミネラル感。その後くっきり旨味がずしん。しっかり甘旨フルーティー。
この、しっかり甘旨と口当たりのフレッシュ感が両立しているのが美味しいし面白い。
緑ラベルの本醸造とはまた違う甘旨さがあります。でも、根底にあるのは楽器さんの美味しさ。やっぱり楽器さんは外れませんね。
ジブリで例えると「かぐや姫の物語」の主人公・かぐや姫。爽やかさの仮面をかぶった濃厚エロチシズム。
好き度：★★★★
この地で、ひとりの女性が生きた。
— ベル🔔 (@howl0615_) 2023年10月19日
笑い、泣き、喜び、怒り
その短い生の一瞬一瞬に
いのちの輝きを求めて。
かぐや姫の物語の全てが詰まってるこの言葉が好き🥹 pic.twitter.com/vmBX4Efs4l
【DATA】
蔵元：合名会社 大木代吉本店(福島県西白河郡矢吹町)
造り：純米吟醸 無濾過原酒 中取り
原料米：麹米/山田錦、掛米/播州愛山
精米歩合：60%
アルコール度数：15% ･･･ 普通
日本酒度：-1.0 ･･･ 普通
製造年月：2023年10月
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