【みむろ杉 夏純 山田錦】
夏らしい 爽やかジューシー 酸苦渋
しばらくぶりのみむろ杉さん。奈良県桜井市・今西酒造さんのお酒です。風の森の油長酒造さんと並んで、奈良のトップを走るお蔵さんですね。こないだ飲んだ別銘柄の叶結もめちゃくちゃ美味しかった！
今回のお酒は、見るからに夏酒。爽やかなデザインが良いですね。
さっそく飲んでいきましょう。
上立ち香、ライムとブドウと青リンゴ。爽やか酸ぽわフルーティー。
口に含むと甘酸ぽん。やわらかジューシーフルーティー。酸味がじゅわっと主張して、軽やかなのにしっかり味。最後に苦渋じわわんと。
甘味は強くはないけれど、ずっと奥にいて存在感があります。
苦渋しっかりあるけれど、ひとつ前の喜楽長さんとは違って、こちらはお酒だけでもいけますね。
アルコール感は14度よりもさらにやさしくさわやかで、でもちゃんと酔い感もあって気持ち良い
爽やかジューシー酸苦渋で、夏にぴったり！
アテは、引き続きのいぶりがっこクリチも、焼鳥も美味しかったです。
ジブリで例えると「となりのトトロ」のサツキ。夏が似合うさわやか少女。
好き度：★★★★
◎本日、5月31日は日高のり子さんのお誕生日です🎉
— ジブリのせかい【非公式ファンサイト】 (@ghibli_world) 2024年5月30日
日高さんは、ある日の仕事終わりに音響監督の斯波重治さんから「帰りに、ひとつオーディション受けていってよ」と言われ、作品名も教えられないままオーディションに参加し、『となりのトトロ』のサツキ役を射止めました。
✨🎂HAPPY BIRTHDAY🎂✨ pic.twitter.com/sTS1lbTV5X
【DATA】
蔵元：今西酒造株式会社(奈良県桜井市)
造り：純米 原酒
精米歩合：65%
アルコール度数：14% ･･･ 低め
製造年月：2024年5月
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