【美丈夫(びじょうふ) 純米吟醸 SUPER CEL-24】 予想外 甘味控えめ 酸パイン ちょっと気になってたお酒、美丈夫さんのCEL-24です。 CEL-24というのは、高知県で開発された酵母の名前。高知って全国でも飛び抜けて辛口のお酒が多い県なんです。でもなぜかCEL-…

【白馬錦(はくばにしき) 純米吟醸】 蜜甘と 青葉の苦味と アルコール 秋熟に感動して以来追いかけている白馬錦さんと、別ブランドのle lac(ル ラック)さん。旅行のお土産で、小瓶をいただきました。ありがとうございます。白馬錦さんの純米吟醸というと、青…

【醉心(すいしん) 稲穂 純米吟醸】 穀物系 ほの甘ぐい辛 クラシック はじめましての醉心さん。広島県三原市・醉心山根本店さんのお酒です。こないだの旅行中、広島駅で買ってきました。 「醉」は「酔」の異字体。「酔心」と表記されてることも多いですね。こ…

【福寿 (ふくじゅ) KEG DRAFT 純米酒 にごり 生酒 原酒】 濃く甘い パンチの効いた シュワシュワ酒 お久しぶりの福寿さん。兵庫県神戸市東灘区・神戸酒心館のお酒です。前回は、スーパーで買った青いボトルの純米吟醸。くっきり甘アルの美味しいお酒でした。…

【高正宗(たかまさむね) 佳撰】 クラシック 旨味がぐぐぐっ 純然と はじめましての高正宗さん。島根県隠岐郡隠岐の島町・隠岐酒造さんのお酒です。 福岡県久留米市の鷹正宗酒造さんとは別のところ。鷹正宗さん、6月に民事再生法申請されてたんですね。「高正…

【十四代(じゅうよんだい) 中取り純米】 甘ぽわん 豊潤なのに やわらかく 日本酒界の最高峰・十四代様。また会うことができました。レアと言われる銘柄ですが、お店だとけっこう飲めるんですよね。なんだかんだよく飲んでます。でも今回は特別純米。十四代様…