こるね酒

原則毎日AM11時更新+α。日本酒好きのホルン吹きです。飲んだお酒を、ジブリ映画のキャラやシーンに例えながら紹介します。異論反論大歓迎。日本酒に詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。

[ジブリ酒]奈良萬 > チャゲさん(OnYourMark)

奈良萬ならまん 純米吟醸 酒未来】

含み香が ふわわわうまあ 旨じゅわり

奈良萬

さっきの而今さんから、酒未来つながりで奈良萬さんです。福島会津喜多方・夢心酒造さんのお酒。こないだ純米大吟醸を飲んだばかりです。

香りは、米旨ほの甘、乳酸ふわわ。
口に含むと、おだやかほの旨じわん。でも、口の中で空気に触れた瞬間から、豊かな旨酸含み香がふわわわうまあーーー。そしてその含み香に連れられて旨味酸味ほの甘味もじゅわわーー。
最後はほんのり余韻を残してふんわり消える。目が覚めるようなしっかりした美味しさでした。

スペックは、
造り:純米吟醸
原料米:酒未来
精米歩合:53%
アルコール度数:16% ・・・ 高め
日本酒度:±0 ・・・ 普通
酸度:1.4 ・・・ 普通
酵母:うつくしま夢酵母

ジブリで例えると「On Your Mark」のチャゲさん。
On Your Mark」は、チャゲ&アスカのMVとして作られた7分弱の短編です。だから、ここで描かれるキャラクターも、もちろん実在のチャゲさんがモデル。甘く伸びのある歌声と、渋カッコ良さが素敵です。

満足度:★★★★☆

奈良萬

奈良萬

 

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