【繁桝 純米大吟醸にごり 夏に夢る雪】
夏にごり やさしい甘酸 旨味ほわ
お久しぶりの繁桝さん。福岡県・高橋商店さんのお酒です。前回は1年前で、その時も純米大吟醸のにごりでした。
今回のお酒、夢るって何?ってずっと思ってました。調べてみたらこちら、「夏に
まあともかく、飲んでいきましょう。
色はきれいなうすにごり。
香りは、バナナの甘さを中心に、ほの旨苦なにごり間がほわわわ心地よい。美味しそう!
口に含むと、やさしい甘酸からの甘じゅわ旨ほわ。そして含み香がアル甘ぽわぽわ良い気持ち。うんまーー!
これは素晴らしいにごりです。乳酸バナナな味わいも豊かな含み香も大好き。
スペックは、
造り:純米大吟醸 にごり
原料米:夢一献
精米歩合:50%
アルコール度数:17% ・・・ 高い
日本酒度:-2~--1・・・ ちょい甘
ジブリで例えると「耳をすませば」の主題歌「カントリー・ロード」(和訳)。ほのかな郷愁を感じさせつつ、日本語の歌詞はとても前向きでもあります。「どんなくじけそうな時だって」の部分、好き。
この歌詞を和訳したのは、鈴木麻実子さん。なんと、鈴木敏夫プロデューサーの娘さんです。当初は訳は宮崎駿さんが行う予定だったんですが、なかなかうまくいかない。そこで宮崎さんが、主人公と同世代の人が訳したほうがよいということで「鈴木さんの娘にやらせよう」と言い出したんだそう。当時、麻実子さんは19歳。すごいなあ。
ちなみに麻実子さんは、2021年10月24日の鈴木敏夫さんのラジオ「ジブリ汗まみれ」に出演されています。アーカイブが残ってるので今でも聞くことができますよ。
満足度:★★★★☆
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