【陸奥八仙 夏吟醸】
軽快な 旨甘ぽんっと 爽やかに
1年以上ぶりの陸奥八仙さん。前回は春酒・URARAラベルだったんですが、今回は夏酒です。青いボトルが見た目にも爽やかですね。
早速飲んでいきましょう。
香りは、お米の旨さと、ほんのり梨フルーティー。
口当たりは旨甘ぽんっと爽やかに。軽快ですねえ。含み香も、旨甘ほわんと気持ち良く。最後はほどよい苦味とアルコール感がふわっと現れて、すっきりきれいに消えていきます。
ひとつ前の華鳩さんに続いて、こちらも夏っぽくて良いですねえ。
アテの合鴨ロースとの相性もばっちり。控えめな酸味が、お肉のたっぷり旨味と合わさって良い仕事してます。
スペックは、
造り：吟醸酒
原料米：青森県産米
精米歩合：麹米55%、掛米60％
アルコール度数：14% ･･･ 低め
日本酒度：-6 ･･･ 甘口
酸度：1.5 ･･･ 普通
スペックを調べようと検索したんですが、八戸酒造さんの公式サイト、URLが「mutsu8000.com」なんですね。面白い！
ジブリで例えると「となりのトトロ」の、川で冷やしたもぎたて野菜を食べるシーン。夏の爽やかさがあるし、ただのキュウリなのにめっちゃ美味しそう。
満足度：★★★★
はしたないと言われようが
— 🦀寝巻きねこ🌴 (@cryakaoni) 2020年7月13日
トトロのきゅうりの食べ方が一番うまい pic.twitter.com/W3KnaNQ6Oz
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