W 赤磐雄町＞小野寺さん(コクリコ坂から)［ジブリ酒］

【W(ダブリュー) 純米赤磐雄町無ろ過生原酒】

赤ブドウ →しっかり強い旨苦味

お久しぶりのWさん。岐阜県飛騨市古川町・渡辺酒造店さんのお酒です。Wはこれまでに12種類飲んでて、特集記事も書いています。でも最近は出会えてなくて、ちょうど1年ぶりくらい。

Wは、渡辺酒造店さんの、販路を限定した上位ブランド。基本は純米大吟醸スペックのアルコール17度。お米違いでたくさんの種類があります。
Wの由来は、渡辺酒造店(Watanabe)・世界(World)・そして笑い(Warai)。日本で一番笑顔あふれる蔵を目指している渡辺酒造店らしいネーミングです。

今回の赤磐雄町も2年前にいただいていますが、いろんなWを飲みすぎてどんなだったか覚えてません。まあブログ見ればレビューがあるんですが、先入観なしに飲んだ方が楽しいので、さっそく飲んでいきましょう。

香りおだやか、旨アルふわり。

口に含むと赤ブドウ。ブドウの酸と、ほのかな旨味。そこから旨味がぐぐっと寄って、苦味もどんっと出てきます。力強い！！

甘苦じゅわっというイメージのWさんですが、この子は特に雄町の旨味を引き出している感じですね。しっかり強い、旨苦酒でした。

ジブリで例えると「コクリコ坂から」の小野寺さん。主人公・海ちゃんと風間君のお父さんの親友で、外航船の船長さんです。旨苦たっぷり大人の男。いかつい顔をしていて、体格もがっしりしてるんだけど、海の爽やかさがあります。

好き度：★★★★

#小野寺「立花と澤村の息子と娘に会えるなんて嬉しい。ありがとう。こんな嬉しいことはない」#金曜ロードSHOW #コクリコ坂から pic.twitter.com/4teQ14C7aE
— アンク＠金曜ロードショー公式 (@kinro_ntv) 2020年8月21日

【DATA】
蔵元：有限会社渡辺酒造店(岐阜県飛騨市古川町)
造り：純米大吟醸無濾過生原酒･･･ Wは、純米表記だけど全て純米大吟醸スペックです
原料米：赤磐雄町
精米歩合：50%
アルコール度数：17% ･･･高い
日本酒度：+0.7 ･･･普通
酸度：1.4 ･･･普通
酵母：M310号酵母
製造年月：2024年2月