束＞ヤエ子姉ちゃん(おもひでぽろぽろ)［ジブリ酒］

【束(たばね) 純米原酒】

柑橘の酸味くっきり華やかに

はじめましてのお酒、束さん。ええと、「たばね」って読むんですね。「つか」かと思ったし、なんなら最初に思ったのは、「指輪物語(ロード・オブ・ザ・リング)」作者のJ.R.R.トールキン教授でした。トールキン教授は、イニシャルのJRRTを組み合わせたモノグラムが「束」に見えるんです。下の画像の楕円の部分。

JRRT

さて、束さんは、福島県石川郡古殿町・豊国(とよくに)酒造のお酒です。
・・・ええと、どっちだったかな？
実は福島には豊国酒造が２つあるんです。古殿町ってことは、こっちが一歩己(いぶき)が有名な方の豊国酒造ですね。メイン銘柄は東豊国(あずまとよくに)。
もうひとつは、会津坂下の豊国酒造さんで、學十郎(がくじゅうろう)が有名。他に、豊国(とよくに)や、雄山功嗣(おやまこうじ)も飲んだことがあります。ああ、ややこしい。

今回のお酒は、酒販店・福島県南酒販(株)の若手社員が商品開発して、豊国酒造の協力でできたコラボ酒。普通のおまかせPB(プライベートブランド)とは違い、福島県南酒販の社員さんが全部の工程に携わったんだそうです。
どんなお酒でしょうね？それでは、いただきます。

上立ち香、米旨レモンとほんのりバナナ。

口に含むと酸味がポン。そこからさらに、酸ズズン。米旨甘もあるけれど、くっきり酸味が華やかです。後味旨苦じんわりと。
温度が上がってくると、乳酸感も出てきてさらに酸。
酸味が好きな方におすすめです。

ジブリで例えると「おもひでぽろぽろ」のヤエ子姉ちゃん。成績優秀でかわいいんだけど、ちょっとキツめの性格。まあそれも、主人公タエ子の目線からなんでしょうけどね。

好き度：★★★☆

三姉妹総合研究所は三姉妹に焦点をあて情報を収集・分析し、兄弟・家族のあり方を研究・調査機関。
研究所では「QLQL Cafe」とコラボして「三姉妹」のポートレートを無料で撮影する「三姉妹写真館」プロジェクトを行っている。#三姉妹の日 #おもひでぽろぽろ #ナナ子 #ヤエ子 #タエ子 #今日は何の日 pic.twitter.com/2Y8Pi6ijxB
— 希・比良乃 (@M198yen) 2023年3月4日