UGO ＞ウルスラ(魔女の宅急便)［ジブリ酒］

【UGO(うご) HESPERIA(ヘスペリア)】

赤ブドウ軽やかだけどくっきりと

UGO

お久しぶりの相原酒造さんのお酒。「雨後の月」が有名なお蔵さんですね。去年やった元平(もとひら)3本飲み比べも楽しかったです。
・・・この飲み比べをしたお店、めっちゃ良いお店だったんだけど最近閉店しちゃったんですよね。悲しい。

気を取り直して。
今回のお酒は、相原酒造さんの新ブランド・UGOです。五代目次期蔵元の相原章吾さんが手がけたお酒で、日本刀の中にあるような”バランス美”を目指したんだそう。

HESPERIA(ヘスペリア)とは、西方の地の意味。また、ギリシア神話に登場する、世界の西の果てにいるニンフたちの名でもあります。今シーズン最後のお酒だから、西に沈む太陽をイメージしたんだとか。よく見ると製造年月は3月ですね。でも「黄昏を連想させる晩夏、初秋を楽しむお酒」ともあり、夏から秋にかけてのお酒のようです。

新ブランド、どんなかな？
それではいただきましょう。

香りはブドウのフルーティー。

口に含むとデラウエア。赤いブドウの甘酸味。ほんのり渋い収れん味もブドウっぽいです。

低アルで軽やかなんだけど、味わいはくっきりジューシー。なのにそんなに甘くない。最後にほんのりレモンの酸苦が出てくるのもかわいいですね。

アテは「旨いミンチカツ」。そういう名前のメニューなんです。そしてその名に恥じない美味しさ。デミグラスソース&お肉の旨味とサクサク衣が、軽やかだけどくっきりしたこのお酒にばっちり合ってます。美味しかった～。