【廣戸川 特別純米 おりがらみ】
酸甘旨 ほわふわやさしい おりがらみ
こないだ純米にごりを飲んだばかりの廣戸川さん、今度はおりがらみです。え？ おりがらみなんてはじめて見た！
っと思ったらこちら、会津若松市の酒販店・會津酒楽館 渡辺宗太商店さんの頒布会限定酒でした。この「宗太のハンプ会」は、去年、廣戸川さんの純米吟醸中取りと、天明さんの山廃おりがらみ生を飲んでます。頒布会じゃそりゃ見かけないはずですね。
にごりが美味しかったから、と言うよりそもそも廣戸川さんが美味しいから、おりがらみも期待です。飲んでいきましょう。
香りは、ふんわり乳酸バナナとわずかに澱苦の深み。
口に含むと、やわらかい酸がほわっ。その奥に甘旨ふわっ。やさしいおりがらみですねえ。じんわり美味しい。
その後、甘旨がさらにぽわんと出てきて、澱の苦味もじわり。
やっぱりやさしい子です。でも薄いわけじゃなくて、ちゃんと芯がしっかりしてる。これは好きなタイプです。癒される～。
ジブリで例えると「天空の城ラピュタ」のシータ。やさしくて前向きで良い子。やさしいだけじゃなくて、軍隊にも海賊にも引かない、しっかりした芯を持っています。
好き度：★★★★☆
シータ【天空の城ラピュタ】（初恋の瞬間） pic.twitter.com/Gz0vqoTKD6
— 田中ユタカ（漫画家）【Fantia登録お願いします】 (@tanakayutak) 2023年3月2日
【DATA】
蔵元：松崎酒造株式会社(福島県岩瀬郡天栄村)
造り：特別純米 おりがらみ
精米歩合：55%
アルコール度数：16% ･･･ 高め
製造年月：2023年1月
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