【19 In bocca al lupo! 】
旨ドライ 意外にやわらか オオカミさん
おひさしぶり。瓶がかわいいことに定評のある19さんです。長野県長野市・尾澤酒造場さんのお酒。そして、ひとつ前の肉食系に続いて2連続オオカミです。19というのは、一人前の20歳には足りないからというのが銘柄の由来だそう。
「In bocca al lupo!」というのはイタリア語で、直訳すると「狼の口の中へ！」。元々は狩りに行く人の励ましの合言葉で、現在では、何かに挑戦する人へ向けての「がんばれ！」というような意味だそうです。
え？もしかしてこのオオカミさんは狩られる方だった？
まあ深く考えずに、飲んでいきましょう。
香りは控えめ旨アルマスカット。
口当たり、意外にやわらか するりと入り、空気に触れると米旨ずどん。含み香アル旨ツンっと香り、旨後味が尾を引きます。
旨ドライ。甘味は最後に少しだけ。でもそのふわっとした甘味が効いて、全体の印象がやわらかになっています。美味しい！
お酒に合わせて注文したアテは、しらす鬼おろし。しゃきしゃき大根と、しらすと醤油の程よい塩味。これはすっきり辛口のお酒が合いますね。
ジブリで例えると「魔女の宅急便」のフクオさん。おソノさんの旦那さんで、パン屋のご主人。強面で怖そうなんだけど意外にやさしいし、めっちゃ味がある。
好き度：★★★★
本日のジブリクイズ。
— たいにー (@tiny_gbf) 2020年11月5日
オソノさんとフクオのラブストーリを描き、全米を感動の渦に巻き込んだ「魔女の宅急便」。
その中の超絶人気モブキャラ、”フクオ”ですが、作中唯一発したセリフがあります。それはどれでしょうか。
今回は初なので超難問となっております。 pic.twitter.com/xbZYnG9M3b
【DATA】
蔵元：株式会社 尾澤酒造場(長野県長野市)
造り：純米大吟醸
原料米：長野県産 美山錦
精米歩合：45%
アルコール度数：16.46% ･･･ 高め
日本酒度：+1.03 ･･･ ちょい辛
酸度：2.74 ･･･ 高め
酵母：AK No.5号酵母
製造年月：2023年4月
蔵出年月：2023年12月
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