【花邑 純米 陸羽田】（はなむら りくうでん） 至高の甘旨です。 とにかく複雑な甘味が素晴らしい。後味に残るわずかな苦味も心地良い。こないだ飲んだ純米吟醸・酒未来ほどの香りはないけど、そのぶん旨味が濃いような気がします。と言っても、ブラインドで…

【花邑 純米吟醸 酒未来】 優しく包んでくれる甘さがたまりません。 強くはないんだけどしっかり芯のある甘味と旨味が口に含んだ瞬間から喉を通るまで続いて、余韻にも残ります。温度が上がってくると甘さがもっと立ってきて、さらに幸せ。でも、ただ甘いだ…

【菊正宗 しぼりたてギンカップ】 こういう大手メーカーのパック酒は普段全く買わないんですが、何故か見かけるレビューの評価が高くて、気になってました。そしたらたまたま入ったコンビニで1合カップを見つけたので購入。 飲んでみると、びっくりしました…

【玉乃光 純米吟醸 酒魂】 まず飲む前から薫りが良いです。稲の花とお米と土の香ばしさを含んだ、香りというよりも薫りと書いた方がしっくりくる匂い。フルーティーとは対極ですね。 口に含むと期待した通りの、生酛や山廃に通じる複雑な旨味。ほどよい酸味…

【まんさくの花 純米吟醸 槽しずく】 フルーティーな酸味と甘味。若い感じののちょっとツンツン尖ってるかわいい酸味があるけど、手で温めてあげると少し丸くなりました。透明感のある綺麗なお酒です。 こちらの蔵元・日の丸醸造さんでは、毎年最初に完成す…

【W(ダブリュー) 純米山田錦 無ろ過生原酒】 お米の甘味と旨みか力強くて、あとに残るマスカットのようなフルーティーな香りも心地よいです。そしてわずかな苦味がアクセントになって、後味を引き締めます。酸味はほとんどありません。 美しくて上品だけど芯…