［ジブリ酒］栄光冨士＞里見さん(風立ちぬ)

【栄光冨士（えいこうふじ）上撰本醸造辛口】

蜜甘なレトロすっきりする辛口

栄光冨士

レトロラベルな栄光冨士さんです。栄光冨士の上撰・本醸造というと、前にももっとシンプルなラベルのものを飲んだんですが、公式販売サイトを見るとそれとは別物のようです。こちらは辛口。地元酒っぽいですね。有名銘柄の地元酒って、全国に流通しているのとはちょっと味わいが違って、でも美味しいものが多い印象です。楽しみ♪

香りはストレートなアルコール感。なのに嫌じゃない。
口当たりは、蜜甘すっきり。うまっ！！辛口と書いてはあるけど、甘味がちゃんとありますね。旨味は強くはないけどじんわり。すっと切れてきれいです。
これは、飲み飽きずにいつまでも飲めそう。

ラベルも味わいもレトロな雰囲気があるんだけど、ただのレトロじゃない。一周回って新しいレトロ。このあたりはさすが栄光冨士さん、計算されてますね。

手で常温まで温めてみたら、甘旨ほわん。うっま！！！これは常温が間違いない！

スペックは、
造り：本醸造
原料米：加工米100% ･･･加工米？どんなのでしょう？気になります。加工用米のことかな？
精米歩合：60% ･･･一升瓶で2138円とリーズナブルなのに、結構磨いてますね。
アルコール度数：15～16% ･･･普通
日本酒度：+8 ･･･え！？そんな高い感じは全然しません。体感で+3くらい。飲みやすいです
酸度：1.2 ･･･低い
アミノ酸度：0.8 ･･･低っ！！確かに味わいはそれくらいきれいです。酒米じゃないのにこんな値って、めちゃくちゃ凄い！