【pipipi ピンクにごり酒 純米酒】
ピンク色 爽やかかわいい にごり酒
はじめましてのお酒、埼玉・石井酒造さんのpipipiです。こちらのお蔵さん、飲むのは初めてなんですが、蔵元さんが出てるYouTubeのチャンネル「酔うちゅー部」は以前からチャンネル登録してて、飲んでみたかったんです。･･･最近は更新が止まっててちょっと寂しいんですけどね。
ともあれ、飲んでいきましょう。今回のお酒は、赤色酵母の自然の作用によってピンクの色がついたにごり酒。13度の低アルです。ピンクにごりは、こないだ尾瀬の雪どけと蔵粋を飲んだところですし、以前には流輝やあたごのまつも飲みました。意外といろいろありますね。pipipiさんはどんな味わいかな？
色はかわいいきれいなピンク。
香りはほんのかすかに乳酸感があります。
口当たりは、おりの固形感とシュワピリ微炭酸。そしてかわいい苺の甘酸っぱさが弾けます。でもその甘酸っぱさはすっと引いていきます。だから見た目ほど甘くはありません。最後に旨苦アルコールがほわっと現れ、一瞬で消えていきます。爽やかウマっ！
13度の低アルだけど、その割にはほわっと感じるアルコール感が気持ち良いですね。アテに頼んだ、黒胡椒の効いたチーズせんべいの濃厚な旨味とよく合います。
ジブリで例えると「魔女の宅急便」の主人公・キキ。13度もとい13歳。まだ恋を知らない爽やかなかわいさがあります。
満足度：★★★★☆
コナン「そして、来週は」（高山みなみ）
— クロス (@shoot_drive) 2022年4月22日
キキ「私、魔女のキキです！」（高山みなみ）
この流れは流石に草
そういえば、キキの彼氏の声も…#名探偵コナン#conan#魔女の宅急便 pic.twitter.com/lb70NRAy6K
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