【朱雀門 吟醸】
しっかりと 酸甘旨苦 熟成味
いただきもののお酒。奈良豊澤酒造さんの朱雀門です。豊祝という銘柄がメインで、近鉄難波駅の改札内に直営の立ち飲み屋さんが入ってるのでも(一部には)有名ですね。
朱雀門というのは、平城京の宮城(大内裏)の南側にある正門のことですね。現在は、1998年に復元されたきれいな門を、平城宮跡歴史公園で見ることができます。
ちなみにこちら、箱入りで300ml1200円という高級酒。ただ、不安があって、これ2020年6月製造で、常温放置されてたとのこと。1年半かあ。要冷蔵ではないけど、大丈夫かな？
色はほんのり黄色。香りは黒糖の甘さとカラメル苦さ。ああ、やっぱり熟してますね。
口当たりは、するり。でもすぐに、熟成らしい酸甘苦旨がぐいっと広がります。そして高アルコール含み香ビューン。
この甘苦さは、元々の味わいじゃなさそうですね。元はすっきり辛口で、熟成されて甘味苦味が出てきた感じです。悪くはありません。でも、元々結構なお値段のお酒だから、かなり味は変わってるんだろうなあ。
スペックは調べてみたけど、サイトによってバラつきがありますね。2020年6月ロットのものがどれだかわからないのですが、日本酒度+5というのは共通してたので、やっぱり辛口っぽいですね。そしてやっぱり、味わいはだいぶ変わってそうです。
アテに合わせたのは、グリコのスナック「Cheeza」(チーザ)のヨーロピアンマスカルポーネ仕立て。新製品かな？ こないだ、LIBROMを飲んだ時に、初めてマスカルポーネを単体で食べて、ほのかなミルクっぽさがめっちゃ美味しかったんです。あのほんわり優しい味を、Cheezaでどう表現するのか気になります。っと思ったら、チーズ分63%のうち、チェダーチーズが53%で、マスカルポーネは6%だけとのこと。食べてみたら、やっぱりチェダーの味が効いた、しっかりと濃い味わいでした。これはこれで美味しい！ マスカルポーネっぽさは少なかったですけどね。でもその濃い味が、熟成したお酒にばっちりでした。
ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」のジル。風の谷の族長で、ナウシカのお父さんです。立派な髭が威厳ありますね。腐海の毒のせいで体が動かなくなっています。
冒頭のシーンで、ナウシカはユパ様に「1年半ぶりですもの」って言ってます。その後「父が…。父はもう飛べません」「ジルが？森の毒がもうそんなに…」という会話があるので、1年半前には飛べるくらい元気だったのでしょう。1年半で、こんなになっちゃったのかあ。弱気にもなってて、ユパ様に「そろそろこの谷に腰を据えぬか？」なんて言っちゃってます。それでも、トルメキア兵相手に剣を握るくらいにはしっかりしています。
満足度：★★★☆
🍀おはようございます🍀
— 🌼SWIMMY🌼 楽しく毎日フォローしま~す( ¨̮ ) 🍀 (@swimmy358) 2019年9月3日
🔱信ずるままに
進むがよい…🔱
🍃風の谷のナウシカ🍃の
ナウシカの父👑ジルの言葉
😌多くを語らず…
人を信じ・自分を信じ・全てを
信じているからこその言葉
迷い苦しむ時があっても
己の道を信じて進むだけ…と💗
#驚きと感動リレー0904#おはよう戦隊0904 pic.twitter.com/FNHtA5ZIz9
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