【廣戸川 純米にごり生酒】
心地良い 米甘旨苦 じんわりと
お久しぶりの廣戸川さん。福島県岩瀬郡天栄村・松崎酒造さんのお酒です。1年ぶり。前回も、このにごりでした。別銘柄の石背はこないだ飲んだんですけどね。
このにごりは大好きで、できれば買いたかったんです。でも、入荷告知後すぐ売り切れちゃってて、今年は飲めないものかと思ってました。そしたら、いつも正杜屋さんの冷蔵庫の奥の方にいた！ めっちゃ嬉しい！！ マスターによると、去年までも人気は高かったけど、今年は特に瞬殺だったんだそうです。
今年は諦めていただけに、余計に嬉しいですね。さっそくいただきます。
香りは麹の米甘乳酸。バナナと桃もほんのりと。はあああ、良い香り。もう優勝です。
口当たり、米甘乳酸、ほのピリシュワ。遅れて米旨にごり苦、甘味の中からふわっと広がります。
含み香は、お米の甘さと心地良いアルコール。そしてほわんと米旨も。後味やっぱり米甘旨と、にごりの苦味もじんわりと。後味も心地良いですねえ。
はあああ、うまああああ。
去年よりさらに美味しい気がします。
お米を感じる甘旨が上品なのに豊かで、ピリシュワなフレッシュさがかわいい。そして、炭酸の刺激がありつつ絹のようなすべすべの触感が美しいです。これは幸せ！
こちら、最後のデザートで、アテなしで飲もうと思ってたんですが、酒粕味噌おでんの出汁だけが余ってるということで、それをいただきました。もうこの出汁だけでめちゃくちゃ美味しい。そしてお酒もめちゃくちゃ合う。これは至福！！
ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」の主人公ナウシカ。フレッシュなかわいさがありつつ、苦味も抱えていて、世界の深淵に触れるような美しさもあります。
好き度：★★★★★
2巻の見開きイラストです(^ω^)
— 侑甫(ゆうすけ) (@yuusuke_syuki) 2021年7月30日
ナウシカの表情と空気感が大好きです😊
オームの血で青く染まった土鬼(ドルク)の服を着て兜を付け、ユパの騎鳥カイに跨がりトルメキア軍と共に行軍するナウシカ。静かな表情に不安感や緊張感があり、この戦いの真実を見極めようとする強い意思を感じます。 pic.twitter.com/dUYtms4ZFM
【DATA】
蔵元：松崎酒造株式会社(福島県岩瀬郡天栄村)
造り：純米 にごり 生酒
原料米：夢の香(かおり)
精米歩合：60%
アルコール度数：15% ･･･ 普通
製造年月：2024年12月
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