ふわっと、ど辛口
楯野川は甘旨なイメージがありますが、こちらは日本酒度+15のど辛口。糖分は全く見当たりません。でも、ふわっと広がる旨味の中に、なぜか甘い気配を感じます。味覚ではなく嗅覚で感じる甘味という感じで、実体はないのに気配だけ。
旨味はさすが楯野川。存在感あるのにとてもきれいです。
ジブリで例えると「風立ちぬ」の主人公・堀越二郎。まっすぐで、純粋で、美しいものが好き。そのためならいろんなものを犠牲にする業の深い人です。全量純米大吟醸という楯の川酒造に通じるところがあります。
満足度：★★★☆
夢😴を形にしていく仕事をしているところが、#堀越二郎 と自分との共通点だと語る #庵野秀明🗣さん。
— アンク＠金曜ロードSHOW!公式 (@kinro_ntv) 2019年4月12日
役作りはせず素のままの声で演じたら #宮崎監督🎬が笑顔を見せてくれたので、その感覚は間違っていなかったと感じたそうです🤗#金曜ロードショー #風立ちぬ #本庄と二郎 #宮崎駿 #ジブリ #西島秀俊 pic.twitter.com/bo67WohyPN
甘旨喜び ほとばしる酒
鳳凰美田、大好きなんですが、今年はいろんな日本酒を飲んで勉強する年にしようと思ってたので、すごく久しぶりです。去年は一番飲んだお酒が鳳凰美田だったのに。まあ、鳳凰美田のフルーツリキュールは飲んでるんですけどね。
香りは飴のような甘味と気持ち良いアルコールを中心に、フルーツな吟醸香もあります。
口に含むと、飴、マスカットの甘味と酸味、それから旨味がほとばしる！ そこから旨味がさらに広がって、きれいな苦味を伴って消えていきます。久しぶりに飲んだけど、やっぱり鳳凰美田は間違いないですね。めっちゃ美味しい！
ジブリで例えると「魔女の宅急便」のおソノさん。おおらかでふかよかでかわいい。そして優しいです。おソノさんが最初に登場するシーン、お腹大きいのに坂道下りて忘れ物を届けようとするし、人助けが自然体でできるんですよね。いい人やなあ。おソノさんは前に両関にも登場しました。両関も美味しかったなあ。
満足度：★★★★☆
忘れ物のおしゃぶりを届けて戻ると、#おソノさん に引き止められたキキ。この後、空き部屋を使わせてもらえることになります。この「#グーチョキパン店」🥖がキキの新しい家になりました😄😄#魔女の宅急便 #キキ #ジジ #ジブリ #宮崎駿 #金ロー pic.twitter.com/x4Jz6AY6Og
— アンク＠金曜ロードSHOW!公式 (@kinro_ntv) 2020年3月27日
関連記事：
酸旨きれいなアル添吟醸酒
もう帰ろうと思ってたのに、となりのお客さんがマスターのお勧めでこれを飲んでて気になりました。
なんせ、飛露喜を醸す廣木酒造の地元ブランド。マスターは飛露喜よりこっちの方が好きって、これは頼まないわけにはいきません。難波の正杜屋さんに来ると、終わろうと思ってるところにこういう気になるお酒が現れて杯数増えるんですよね。大好き！
香りはわずかにバナナの吟醸香。
口に含むと、まずは乳酸の酸味。それからコクのある旨味が広がります。最後は少し苦味か現れて、すっと切れる。その間、心地よい酸味がずっと続いて印象的です。
醸造用アルコール添加によるスッキリ感があって、いつまでも飲み飽きなそう。でもアルコール感は強くないんですよね。上手やなあ。
帰ってから価格を見てみたら、もう一度びっくり。一升瓶で1800円！？ こんな美味しいのに！ これは地元で愛されてるの納得です。
ジブリで例えると「となりのトトロ」の、オート三輪に乗ったカップル。メイがいなくなった時にサツキが会った、七国山から来た2人です。地元に根差した感じで、幸せになりそう。
満足度：★★★★
宮崎駿監督は物語の舞台になった場所を意図的に特定したわけではありませんが、作品に登場する「松郷」という地名は埼玉県所沢市に、病院のある「七国山」と一文字違いの「八国山」は東京都東村山市に、それぞれ実在しています。#となりのトトロ #トトロ #サツキ #メイ #夏はジブリ #金曜ロード pic.twitter.com/mHAMHP9Tdb
— アンク＠金曜ロードSHOW!公式 (@kinro_ntv) 2020年8月14日
パンチのあるのを、と注文して出してもらったお酒。常温でいただきました。
穀良都というのは、戦前はメジャーだったものの一度は絶滅しかけたお米。たった12粒の種籾から努力の末に復活させたのだそうです。こないだ飲んだW(ダブリュー)の穀良都がめちゃくちゃ美味しかったから期待。
こちら、製造が2016年12月です。3年半以上前。お酒の色が黄色い。だいぶ熟成されてそうですね。
口当たりは酸味強め。そこからさらに酸味が広がるとともに、旨味も爆発します。山廃の酸味とコクが年月によってさらに膨らんでる感じ。熟成のナッツ感もあって良いです。
もちろんWの穀良都とは全然違う味。でも、こちらも美味しいですね。万人受けするお酒ではありませんが。
ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」のゴル。風の谷の城オジで、腐海の毒で手がだいぶ固まってしまった「働き者のきれいな手」の人。風の匂いで異常をかぎ分けたり、経験報復です。良い歳の取り方をしている感じ。
満足度：★★★★
ゴル「わしらの姫さまはこの手を好きだと言うてくれる。働き者のきれいな手だと言うてくれましたわい。」#kinro #風の谷のナウシカ #城オジ五人衆 #ゴル #ナウシカ #クシャナ pic.twitter.com/yU24TYxNSH
— アンク＠金曜ロードSHOW!公式 (@kinro_ntv) 2019年1月4日
余談ですが、バスケットボール漫画「スラムダンク」の「安西先生、バスケがしたいです」の人・三井寿は、この三井の寿が名前の元ネタになっています。作者の井上雄彦先生がこのお酒のファンだったとか。三井の寿には、三井君の背番号14を付けた、日本酒度＋14のお酒もあります。
関連記事：
三井の寿 山廃純米 穀良都 720ml 日本酒 みいの寿 福岡県
前に飲んだ「純米大吟醸 愛山」がめちゃくちゃ美味しかった菱湖の別バージョン。期待です。
口に含んだ瞬間はほんのり甘酸っぱい爽やかなお酒。でもそこからどんどん膨らみます。バナナの甘味と乳酸の酸味と心地よい苦味。出羽燦々っぽい複雑な甘味も、奥の方にちゃんとあります。そして旨味がその後からふんわり広がる。と思ったらさあっと引いて消えていきました。美味しい！
ジブリで例えると「コクリコ坂から」の信子。メルの友達で、お昼はいつもカレーうどんの子。かわいいだけじゃなくて、壁の補修に左官の腕を発揮したりします。かっこいい。左官職人の父親を尊敬してるし、ええ子や。ひとつ心配なのは、白い制服にカレーうどんの汁が飛ばないかですね。
満足度：★★★★
本日、21時金曜ロードショー｢コクリコ坂から｣海ちゃんの友達でカレーうどう好きな左官屋の娘、信子の声をやってます。ぜひ！ pic.twitter.com/TlIDcb2du0
— かんのとしみ (@kan_toshimi) 2020年8月21日
関連記事：
甘酸低アルうすにごり
こないだ飲んだ「會津龍が沢」が美味しかった榮川、こちらも楽しみです。
香りはバナナの甘さを予感させます。
口に含むとクリーミーな乳酸の酸味を中心としてフルーツの甘味。なんとなく小動物的なかわいさがあります。そしてキレが良くて、すっと消える。
このお酒、「A」の他に発売時期をずらして「I」「Z」「U」の3種類があるそうです。合わせてAIZU→会津。並べたところを見てみたいですね。
ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」から、キツネリスのテト。最初は噛むけど、慣れたらかわいいです。もふもふ。飼ってみたい。むしろ、テトになりたい。で、ナウシカの胸元に・・・
満足度：★★★★
ユパ様🧙🏻♂️に腐海で救けられて、ナウシカさんの相棒になるキツネリスのテト。原作📖ではずっとナウシカさんと行動を共にしていました。キツネリスは「天空の城ラピュタ」のラピュタの城🏰にも生息していましたね❗️🤗#金ロー #ユパ様 #王蟲 #ナウシカ #テト #キツネリス #ラピュタ pic.twitter.com/0m98pnrpXe
— アンク＠金曜ロードSHOW!公式 (@kinro_ntv) 2019年1月4日
関連記事：
メロンとバナナと気持ち良いアルコールの香りが力強くて、もう美味しいのは確定。
口に含むと甘苦酸が主張、メロンと甘味を中心に、わずかにビリビリくる苦味と旨味が引き立ちます。鼻に抜ける含み香も素晴らしい。これぞ山形の酒！ めちゃくちゃ美味しいです。
ジブリで例えると「借りぐらしのアリエッティ」の主役アリエッティ。
かわいいだけじゃなく、意思の強さと色っぽさもあります。そして誇り高い。「かり」モードで髪をまとめるのが、かっこいいです。
満足度：★★★★☆
![榮川 純米大吟醸 [ 日本酒 福島県 720ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/419JF2umijL._SL160_.jpg "榮川 純米大吟醸 [ 日本酒 福島県 720ml ]")
