【緑川 純米吟醸】
米旨が やわらかおだやか 美しく
お久しぶりの緑川さん。新潟県魚沼市・緑川酒造さんのお酒です。
緑川さんは、僕が最初に日本酒の美味しさに目覚めた想い出のお酒。もう20年以上前ですが、北海道をバイクで一人旅していて、なぜか稚内の居酒屋さんで飲んだのを今でも覚えています。
緑川さんはここのとこ、春酒の霞しぼり・ 熱燗酒の緑川政宗・熟成の古緑川・雪洞貯蔵酒の緑と、変わり種を飲んでましたが、今回は大本命の純米吟醸です。4年前にも飲んでますが、やっぱり会えると飲みたくなりますね。
それではいただきます。
香りほわんとお米の旨さ。きれいでやさしい淡麗さ。
口当たり、するっと酸がやわらかく。きれいなお米の旨味も出てきて、ほわっとふくらみ、すうっと消える。
美しい！ やわらかおだやか良いお酒。これぞ淡麗辛口ですね。淡いんだけど満足度は高いです。
アテも、おだやかな味わいのものが良いですね。この日の中では、瓜の漬物と枝豆が良かったです。冷奴とか白身魚のお刺身なんかも間違いないですね。
ジブリで例えると「耳をすませば」の月島靖也さん。主人公・雫のお父さんです。僕の父親としての理想像のひとり。
穏やかで優しいお父さん。派手さはありませんが、趣味で郷土史の研究してるあたり、ちゃんと自分の人生も楽しんでます。
好き度：★★★★☆
自分の信じる通りやってごらん。
— アーティストの作品と言葉 (@aart_bot) 2023年2月4日
でもなあ、人と違う生き方は、それなりにしんどいぞ。
何が起きても、誰のせいにもできないからね。
月島靖也（耳をすませば） pic.twitter.com/2dMW0STmzh
【DATA】
蔵元：緑川酒造株式会社(新潟県魚沼市)
造り：純米吟醸
原料米：五百万石
精米歩合：55%
アルコール度数：15.5% ･･･ 普通
日本酒度：+4.0 ･･･ 辛口
製造年月：2024年6月
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