【月桂冠 THE SHOT 艶めくリッチ 本醸造】 尊敬している日本酒の先輩・神奈川健一さんに、THE SHOTの本醸造は面白いと教えていただいて気になっていたのを、ようやく飲めました。 なるほど面白い。こう来たか！ 香りはアルコール感とセメダイン感が強めで、…

【冩楽 純米吟醸 夏吟うすにごり】 爽やか夏酒。 冩楽にしては甘さは控えめです。爽やかな酸味とじんわり旨味が気持ち良い。後味は酸味旨味苦味で、ふんわり消えます。なるほど、宮泉銘醸が夏酒を作るとこんな感じになるのか。 ジブリで例えると「風立ちぬ」…