【而今 純米吟醸 千本錦 火入】
而今の飲み比べ、次は千本錦です。
基本的には八反錦にとても似ていますね。
バナナの上立香がとても素敵で、旨味中心。甘味酸味は控えめです。口の中での広がりが素晴らしく、長めの余韻が幸せ。
ただ、八反錦より旨味の広がるスピードが少し速いように思います。かすかにガス感もありますね。
まあ、ブラインドで比べたら見分ける自信は全くありません。
ちなみに、千本錦も八反錦と同じく、広島の酒造好適米です。
ジブリで例えると、さっきと同じ「もののけ姫」のエボシ様。綺麗でカッコいいですね。エボシ様は、前に篠峯に例えたこともあるんですが、そちらも美味しかったです。
満足度：★★★★
#犬神モロ に育てられた #サン と対立する“タタラ場”のリーダー #エボシ御前👘
— アンク＠金曜ロードSHOW!公式 (@kinro_ntv) 2018年10月23日
冷酷な一面もありますが😨女性や弱い立場の方達を大切にする優しくて強い女性ですよね💪✨少し大人になってからエボシ御前の良さに気づけました🙂 #もののけ姫 #金曜よる9時 #エボシ様 pic.twitter.com/OSbSW1Yu8E
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