［ジブリ酒］八海山＞タエ子の父(おもひでぽろぽろ)

【八海山（はっかいさん）特別本醸造】

クラシック淡麗辛口ほの苦味

八海山

八海山さんの飲み比べ、普通酒に続いて特別本醸造です。値段でいうと普通酒よりちょっとだけ高いけど、どんな感じかな？

色はきれいな透明。
香りは、アルコール感とほんのり蜜甘。ここまでは普通酒と同じです。でもなんだろ？ちょっとだけ雑味を感じます。

口当たりの印象も普通酒と同じで、ほのかな甘味酸味とお米の旨味。旨味は普通酒より少し穏やかで、その代わり、苦味がありますね。あと、酸味が引かずに最後まで残っています。そして、口の中に立体的な余韻がほわん。

こちらの方が淡麗辛口らしい味わいです。一昔前のクラシックすっきり酒。飲む前にイメージしていたのに近いですね。
悪くはないです。でも、個人的には普通酒の方が好きかな。

スペックは、
造り：特別本醸造
原料米：五百万石、トドロキワセ･･･トドロキワセというのは、初めて聞くお米ですね。食用米のようです。
精米歩合：55% ･･･こちらも、けっこう磨いていますね
アルコール度数：15.5% ･･･普通
日本酒度：+4.0 ･･･ちょい辛
酸度：1.0 ･･･低い
アミノ酸度：1.2 ･･･低め
酵母：協会701号

ジブリで例えると「おもひでぽろぽろ」の、主人公タエ子のお父さん。昭和の頑固なお父さんという感じ。融通はきかなそう。晩酌が似合う感じ。

満足度：★★★☆

タエ子→「ねぇ、おとうさーんエナメルのバッグ買ってー！ヤエ子姉ちゃんがくれないんだもーん。」
父→「お前がいらないって言ったんじゃないか。」
ごもっともな意見なんだけどナナ子姉さんもヤエ子姉さんもタエ子にちょっと意地悪な返ししてるからタエ子意地になってるのよ😱#おもひでぽろぽろ pic.twitter.com/kBzKNaQU7w
— sakuran (@gekikarako) 2022年2月13日