【十七文字 翆星盃 】
旨どどん 返り香アルぼわ 辛口酒
全く知らなかったお酒・十七文字さんです。岡山の平喜(ひらき)酒造さんのお酒。調べてみても、情報が少ない! なかなかなレアなお酒なのかな?
平喜酒造さんは、メイン銘柄は喜平・新婚・将軍とのこと、平喜の喜平ってちょっと面白いですね。え? 製造能力3600kLで従業員数47名? めっちゃ大きい。製造高は岡山県一だそうです。
その平喜酒造さんには、メイン銘柄の喜平・新婚・将軍を造る黎明蔵と、少量生産手造りで上質なお酒を目指す豊穣蔵があり、今回の翆星盃は豊穣蔵の方。その豊穣蔵の杜氏が岡部東一郎氏。この方は、かつて岡山にあった酒蔵・正義櫻さんの蔵元の息子さんだそうです。正義櫻さんは残念ながら2004年に廃業。そのブランド・正義櫻と鯨正宗は、平喜酒造さんに移管されています。今回の十七文字 翆星盃は、岡部さんが、その生まれ育った蔵の復活を目指して造ったお酒。これは応援したい!
ところで、十七文字というブランドの由来はなんでしょうね? 翆星盃の由来は裏ラベルに書いてありましたが、こちらは調べてもわかりませんでした。一般に十七文字と言えば、5+7+5=17から俳句のことを指しますが関係あるのかな?
実は、僕がこのお酒を選んだのも、この「十七文字」という名前があったからなんです。僕のお友達で、数字の入ってる日本酒を集めてる姉さんがいるんです。一ノ蔵、二兎、三芳菊、笑四季・・・みたいに。これ、けっこう楽しくて、僕も時々考えて遊んでます。やってみると、1から9までは比較的簡単なんですけど、2桁になるととたんに難しくなる。そんな中の17は貴重です。飲むしかない!
お酒の中身は全然関係ないんですが、こういう出会いとか、ジャケ買いとかも、思わぬお酒に巡り会えたりして楽しいですよ。
後日注:これ、特集にしました。
前置きが長くなりましたが、飲んでいきましょう。
香りはかすかに旨アル。
口に含むと、旨ぽわからの、旨どどん。旨味特化型ですね。甘味は最初に気配があるだけで、ほとんど感じません。そして返り香にも旨味とアルコール感がぼわんっ。
温度が上がってきたら、少しだけ酸味も出てきますね。
スペックは、
造り:不明
原料米:不明
精米歩合:65%
アルコール度数:15~16% ・・・ 普通
日本酒度:+4.0 ・・・ 辛口
酸度:1.9 ・・・ 高い
酵母:協会7号酵母
ジブリで例えると「もののけ姫」のゴンザ。エボシ様の側近の大男です。質実剛健。劇中ではあまり活躍しませんが、組織のナンバー2としての実力は高そうです。
実はこの人には裏設定もあります。エボシ様には、かつて海外に売られてしまい、倭寇(海賊)の頭目の妻となりますが、その頭目を殺して故郷に帰ってきたという過去があります。その時から付き従っている唯一の部下がゴンザ。劇中でもエボシ様に心酔しているのがわかります。
満足度:★★★★
『もののけ姫』のゴンザって深いキャラですよね。エボシの倭寇時代からの子分で、ナゴ退治にも参加した最古参、エボシの護衛やタタラ場の治安維持も担当。見るからに粗暴なコミックリリーフですが、海賊上がりなのに何気に読み書きできるんです。エボシ様にピュアな恋心抱いているらしいし、多面的。 pic.twitter.com/dXrVBfJ5rd
— @ぷりめ (@prime46502218) 2021年4月18日
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