【御湖鶴 KEG DRAFT 純米吟醸 五百万石】
ピリシュワで 甘渋じゅわっと 白ブドウ
こないだ、KEGの美山錦を飲んだばかりの御湖鶴さん。同じお店に、今度はKEG五百万石が入っていました。美山錦は、これまで飲んだKEGの中でもトップクラスに美味しかったから、これは飲みたい。KEGはたいてい1杯目に注文してるんですが、今回は珍しく3杯目にいただきます。
と、その前にいつもの説明。
KEGは、正式には「KEG DRAFT SAKE」。しぼりたての風味やフレッシュ感を長期間そのまま維持できるという10Lタンクの日本酒サーバーです。これが18種目のKEGですね。KEGの特徴や電源なしでお酒を注げる仕組みは、前に特集記事を書きましたので、良かったらご覧ください。
それでは飲んでいきましょう。
香りはおだやかマスカット。
口に含むとピリシュワで、一瞬遅れてすっきりブドウ。甘味渋味が華やかじゅわっ!
後半も、ブドウの甘味と収れん渋味。口の中がきゅっとすぼまる感じの渋味です。
少し温まると、後半の旨酸も開いてきました。雪冷え(5℃)よりも、花冷え(10℃)くらいの方が、よりジューシーになって良さげです。
ジブリで例えると「魔女の宅急便」の、ボーダー服の女の子。トンボの友達のひとりで、「もう働いてるの?たっくまし〜」とか言ってた子。明るく楽しそうだけどちょっと渋味がありますね。でも、クライマックスではキキのことをめっちゃ応援してるのが熱いです。
好き度:★★★★
この時はキキの事を、
— aL@映画SLAM DUNK円盤待機🏀 (@naz_eagle) 2020年3月27日
「私知ってる、あの子 宅急便やってるのよwww」
「もう働いてるの?たっくまし〜〜wwww」
とバカにしてる感ありありだった彼女らが、
ここ(ラスト)に来て、めっっっちゃ力入れてキキのこと応援してるの本当 胸熱だと思いません???
#魔女の宅急便 pic.twitter.com/fDeFaiirYY
【DATA】
蔵元: 磐栄運送 諏訪御湖鶴酒造場 (長野県下諏訪町)
造り:純米吟醸
原料米:五百万石
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