渓流＞「ハウルの動く城」のラストシーン［ジブリ酒］

やわらかく豊かな甘味の熟成酒

宴友会のお酒。渓流さん極醸さんに続いて、また渓流さん。長野県須坂市臥竜・遠藤酒造場さん3連発です。

こちらのお酒は、色からしてただものではありません。黄色を超えて、蜂蜜色。長期熟成酒ということですが、〇年熟成というのは書いていませんね。このお酒は、1985年産の生原酒に、毎年ブレンドしながら熟成を重ねたという熟成酒だそうです。ブレンドとは言え、この色は間違いなく熟成。

それでは飲んでいきましょう。

香り熟成蜜甘と、やさしい酸がぽわわんと。ああ、これは良い熟成酒。甘さマシマシになってそう。

口当たり、とろんとやわらか蜜甘味。それが豊かに広がって、奥からおだやか熟苦じわり。
あっまい！！
美味い！！
確かに熟成酒なんですが、蜜の甘さがいちばん印象に残ります。めちゃくちゃ美味しい！！

ジブリで例えると「ハウルの動く城」のラストのキスシーン。ジブリで甘々というと、耳すまラストシーンもかなり甘いですが、あんな若々しい甘さじゃなくて、もっととろとろです。

好き度：★★★★☆

今さら初ハウルの動く城観てとっても感激してる、ラストシーンのソフィー美し過ぎませんか…… pic.twitter.com/L3DFZ1H2ei
— せきも (@sekipho) 2023年1月6日

【DATA】
蔵元：株式会社遠藤酒造場(長野県須坂市)
造り：純米あらばしり生原酒
原料米：雄町
精米歩合：70%
アルコール度数：15% ･･･普通
酵母：協会1101号酵母
製造年月：2025年7月

こるね酒