【ZAO 特別純米 原酒K 秋あがり】
爽やかで モダンな華やか 辛口酒
はじめましてのお酒、ZAOさん。宮城県白石市・蔵王酒造さんのお酒。メイン銘柄は漢字表記の「蔵王」ですね。ZAOは特約店限定酒です。
社長は渡邊毅一郎さん。ん？また渡辺さん？
ひとつ前の旭興さんの記事でまとめたんですが、渡辺の付く酒蔵ってやたら多いんです。蔵王酒造さんも、かつては(株)渡辺醸造部と称していました。
蔵王酒造の渡邊毅一郎さんは、元保育士という異色の経歴。
毅一郎さんは酒蔵の息子として生まれ、高校の頃には、「いつかは後を継ごう」と思ってたんだそうです。でも家業を継ぐ前に、まずは興味のあることをしたいと思い、大学卒業後に保育士になりました。そこで保育士というのがなんかほほえましいですね。ただ、30歳までには実家に戻ることを決めていたそう。そうして蔵に戻った頃、ちょうど蔵人も平均年齢が50歳から30歳に若返りました。その若手メンバーと一緒に作り上げたのが、特約店限定酒・K(ココロ)シリーズ。そのシリーズをリニューアルしたのが、アルファベット表記のZAOシリーズです。
それでは飲んでいきましょう。
上立ち香、爽やかミントとほの米旨。
口当たり、するっとなめらかに入ってきて、酸旨甘がほんのりと。でも、この時点から含み香が華やかにぱああああ。その後で、旨味がふわっと広がります。後味は、ほんのりきれいな旨味がじわり。
なんとなくクラシックを予想してたけど、けっこうモダンな華やか辛口でした。美味しい！
アテは、今回の珍味も悪くはないけど、チーズとかの方が合いそうですね。
ジブリで例えると「魔女の宅急便」の、トンボの友達の、オープンカーを運転してる白スーツのイケメン。おしゃれで華やか。一見チャラい感じだけど、いつもみんなのために、ぼろっちい車を運転してあげてるし、良い人っぽい。
好き度：★★★★
魔女の宅急便、この車を運転するイケメンが1番気になる。 pic.twitter.com/PUq5zv5jdQ
— ななし (@gntm_at) 2024年3月22日
【DATA】
蔵元：蔵王酒造株式会社(宮城県白石市)
造り：特別純米 原酒
原料米：美山錦
精米歩合：55％
アルコール度数：16% ･･･ 高め
製造年月：2025年8月
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