花邑＞コキリさん(魔女の宅急便)［ジブリ酒］

【花邑(はなむら) 純米吟醸 出羽燦々】

フルーティー豊かな甘旨豊潤酒

最近けっこう飲めてる花邑さん。秋田県湯沢市・両関酒造さんのお酒です。純米酒陸羽田(りくうでん)、純米大吟醸愛山に続いて、この3か月で3本目。出羽燦々は2年ぶり。十四代の高木社長の技術指導が入ったことで有名になった入手困難銘柄です。

両関さんの名前の由来とか、杜氏の山内めぐみさんの経歴とかもめちゃくちゃ面白いんですが、前回の愛山の時に詳しく書いたので、今回はさっそく飲んでいきましょう。

香りはほんのり桃と梨。おだやかだけど、甘さをしっかり感じて美味しそう。

口当たり、するっとくっきり甘酸味。青いバナナと洋梨と、シロップ甘味が豊かです。奥からほんわり旨苦も出てくるけれど、その苦味が気持ちよくて、一瞬苦味と気付かないくらい。
含み香もおだやかだけど華やかで、後味たっぷり甘ほの苦。
うっまあああ。
花邑さんらしい豊潤甘旨なお酒でした。

アテは、アクアパッツァ。魚介の出汁が出まくってめちゃくちゃ美味しい、お酒を合わせると、なぜか甘味とケンカせずに、旨味が深く複雑になります。

ジブリで例えると「魔女の宅急便」のコキリさん。主人公キキのお母さんです。ほんのりエロくてかわいい大人の魅力がたっぷり。たっぷりやさしい美人さん。

好き度：★★★★☆

今日は魔女の宅急便！
公開年が私の生まれた年やけど古さ感じないし、コキリの薬作る仕事部屋が理想すぎる。
考察しちゃうくらい大好き好き好き好き！

#魔女の宅急便
 #金曜ロードショー pic.twitter.com/FW09PR75gE
— task@すずのて工房 (@task1129) 2024年3月22日