亀齢＞ドーラ35歳(天空の城ラピュタ)［ジブリ酒］

濃く強い甘旨ガツンドガドガン

お久しぶりの亀齢さん。日本三大酒処のひとつ広島西条の亀齢酒造さんのお酒です。

このチェックシリーズは、醪(もろみ)の段階で杜氏の西垣昌弘さんがチェックして、最もよくできたタンクから特別に瓶詰めされるというお酒。なにそれ凄い。めっちゃ良いじゃないですか。酒屋さんで普通の亀齢さんとこのチェックが並んでたら、僕ならちょっと高くてもこっちを買っちゃいます。

それではさっそく飲んでいきましょう。

香りは、ほんのりコクを感じる糖甘。

口に含んだ瞬間に、甘旨ガツン！それがさらにドガドガン！！
濃い！！強い！！ガツンと飲み応え。

あれ？

あんなに濃くて力強かったのに、ほんのりじわんと苦旨を残して、なぜかきれいに消えちゃった。

実は僕、あんまり強いのは得意じゃないんです。でもこの亀齢さんは、めちゃくちゃ強いのに全然嫌じゃない。美味しい！

ジブリで例えると「天空の城ラピュタ」のドーラ(35歳)。もちろん劇中には出てきません。もっと若いときのドーラは肖像画があって、めっちゃ美少女なんですよね。35歳というのは、美少女の片鱗は残しつつ、だいぶ旨味がガツンと乗ってきてる感じです。

好き度：★★★★

ひとまず、ドーラさんの今と若い頃を投げておきますね〜。
何をとは言いませんが〜 pic.twitter.com/fQKQ7AjOvd
— テリー・ライス (@terry_rice88) 2023年7月15日

【DATA】
蔵元：亀齢酒造株式会社(広島県東広島市)
造り：特別純米無濾過生原酒
原料米：広島県産山田錦
精米歩合：60%
アルコール度数：17% ･･･高い
日本酒度：+2 ･･･普通
酸度：1.8 ･･･高い
酵母：自家酵母
製造年月：2023年5月

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