【酒人 本醸造 うすにごり生原酒】(さかんど)
甘苦にごり本醸造
口に含んだ瞬間から濃い麹の甘さドン！苦さがじわっ。と思ったら、それがすうっと消えてきれいに切れます。この切れかたは、アルコール添加か良い仕事していますね。面白い。これ好き。
本醸造で生って珍しいですね。初めてかも。しかも原酒でうすにごり？ こんな組み合わせ見たことありません。でも、確かに味わいの中に、本醸造と生と原酒とうすにごり感が共存しています。
ジブリで例えると「崖の上のポニョ」のリサ。主人公・宗介のお母さんで、我が道を行くパワフルガール。ああ、例えてわかりました。炭酸感はないけど前にリサに例えた雁木スパークリングに似てるんだ。
満足度：★★★★☆
リサは25歳で5歳児の宗介の母親としては若く、運転が荒かったり耕一が帰れないと分かるや家事を放棄しまったりと、人間的にも未成熟です。宮崎駿監督はリサを親子関係を築く途上にいる若い女性として描いています。#崖の上のポニョ pic.twitter.com/9CoeEFnktM
— キャッスル (@castle_gtm) 2019年8月23日
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