［ジブリ酒］W 強力＞モニカさん(紅の豚)

【W（ダブリュー）純米強力（ごうりき）無ろ過生原酒】

甘味ぐおっ！ 2年生熟濃いW

大好きなWさん。これまでお米違いで10種類飲んでて、Wさんのまとめ記事も書いてます。でも、この剛力さんは飲めてなかったんですよね。そんなのが置いてあったら、飲まないわけにはいきません。

で、注文しようとしたら、実はこの子は2020年9月製造の2年もの。このお店、よくこういうことがあります。でも、Ｗさんの生酒の熟成なんて、逆に気になる。ますます飲みたくなって注文しました。

ちなみに強力（ごうりき）というのは、鳥取県オリジナルの酒米。「食のみやこ鳥取県」というサイトによると、「最大の特徴は鳥取にしかないこと」だそうです。それってアピールとしてどうなん？とは思いますが。でも今回の強力は兵庫県多可産。どこにも書いてないけど、これはおそらく、鳥取の強力を兵庫県立農事試験場が取り寄せて選抜＆品種改良した「但馬強力」というお米だと思われます。
紛らわしいですね。まあともかく、飲んでいきましょう。

香りは熟蜜。甘そう！老(ひ)ねてる感じは全然ありません。保存状態良かったんでしょうね。安心していただきます。

口に含んだ瞬間から、甘旨どんっ！そこからさらに、甘味がぐおっと大きくなって、次いで旨味もどわっ！

Wさんらしい華やかな甘旨の名残はあるけど、それがもっと太くたくましくなってます。熟成感はあるけど、酸味や苦味は強くはありません。2年の間に、甘旨が良い感じに凝縮されてます。

このふくよかさが、お米によるものなのか、熟成によるものなのかはわかりません。でもまあ、熟成の効果は少なからずある感じですね。

スペックは、
造り：純米大吟醸無濾過生原酒･･･ Wさんは、全て純米大吟醸スペックだけど純米表記です
原料米：兵庫県多可産強力
精米歩合：50%
アルコール度数：17% ･･･高い
日本酒度：-1.2 ･･･普通
酸度：1.3 ･･･普通
こちらは、熟成前の値なので参考程度に。

ジブリで例えると「紅の豚」のモニカさん。ピッコロ社長の姪で、ポルコの飛行艇製造のために来た人です。一瞬しか登場しないけど、一言「よろしく」とだけセリフもあります。ピッコロ社長の姪ってことは、フィオやジリオラさん達よりひと世代上。イタリアの奥さんって感じの、目鼻立ちのくっきりした、ふくよかな美人熟女さんです。

満足度：★★★★