みむろ杉＞国王(ハウルの動く城)［ジブリ酒］

上質な骨格しっかり大人酒

みむろ杉

サケサミット1日目の8杯目。4杯目に飲んだみむろ杉さんの木桶菩提酛がめちゃくちゃ美味しかったから、リピートです。今度は純米大吟醸。みむろ杉さん、地元奈良のお酒なんですが、あんまり深掘りできてなかったから、これを期に飲んでおきたかったんです。

それではさっそく味わっていきましょう。

香りはほんわり乳酸と、バナナ・マスカットのフルーティー。

口に含むと、上質おだやか甘酸旨。それがふわっと広がって、しっかり旨味がさらにじわっ。後味も豊かにじわわん残ります。
うっっま！！

おおお、これは良いお酒。高級感がありますね。上質な大人のお酒という感じ。フレッシュで透明感がありつつも、旨味の骨格がしっかりしています。

ジブリで例えると「ハウルの動く城」の国王。舞台となる国・キングスベリーの王様です。気品がありつつも、軍服姿でちょっと骨太な感じ。そして声が良い。なんせ、大塚明夫さんですからね。

好き度：★★★★☆

ハウルの動く城の国王結構好き pic.twitter.com/TxdFR7pL4S
— いっしゃんver.9.03 (@yourei0213) 2015年10月9日

みむろ杉

【DATA】
蔵元：今西酒造株式会社(奈良県桜井市)
造り：純米大吟醸
原料米：山田錦
精米歩合：50%
アルコール度数：15％･･･普通
日本酒度：+1 ･･･普通
酸度：1.8 ･･･高い
酵母：協会9号酵母
製造年月：2023年5月

ちなみに、こちらを飲んだ時点で、木桶菩提酛はもうとっくになくなってました。4杯目で飲めて良かった～。

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