【御用邸 大吟醸】
やわらかい 上品甘味が 色っぽく
唎酒師が100本から選んでくれる日本酒テーマパーク・Yodobloom SAKE。この日の3杯目は、ひとつ前の栃茜さんに続いて、栃木県那須郡那珂川町・
Yodobloom SAKEについては、こないだ特集記事も書いたので、気になる方はそちらをご覧ください。
御用邸とは、天皇皇后両陛下・皇太子妃殿下・皇族の方々の小規模な別邸のこと。ちなみに、大規模な別邸は離宮と呼びます。御用邸は、かつては全国各地にありましたが、現在では那須御用邸、葉山御用邸、須崎御用邸の3ヶ所だけが残っています。
今回のお酒・御用邸は、栃木にこだわった白相酒造さんらしく、お蔵さんと同じ那須郡にある那須御用邸と、かつてあった日光御用邸にちなむ銘柄名。御用邸の名を冠するからには、中途半端なお酒は造れませんよね。これは期待！
ただ、今回はこのお酒、お猪口1杯の半分くらいしか残っていませんでした。その分、別のお酒を半分くらいいただけるとのこと。逆にラッキーですね。
それでは、いただきます。
香りはお米のシロップ甘。きれいでやわらか良い香り。
口に含むとやわらかく、ゴールデンキウイの甘味がふわり。きれいでおだやかまろやか甘味。その後の旨味もやわらかく。甘味は焦げ黒糖甘に変化して、上品だけど色っぽい。
うんまあああ。
含み香米甘アルコール。後味旨味が豊かにほわあああ。
ジブリで例えると「君たちはどう生きるか」の夏子さん。上品で色っぽい、きれいな女の人。
好き度：★★★★☆
『君たちはどう生きるか』の夏子さん✨️好き✨️いい人✨️ pic.twitter.com/CM4kH3Y8dx
— ☀️芽衣子🎏 (@meiko_ueno) 2023年8月23日
【DATA】
蔵元：株式会社
造り：大吟醸
精米歩合：50%
アルコール度数：15% ･･･ 普通
製造年月：2025年3月
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