【鷹来屋 純米吟醸 吟のさと】
落ち着きのある優しいお酒
前に飲んだ、同じお蔵さんの「華鷹」がめちゃくちゃ美味しくて、それ以来気になっていたお酒にようやく会えました。大分の日本酒ってやっぱりちょっと珍しいですよね。
香りはハーブと穀物とアルコール。
口に含むと控えめな甘味。そのあとから旨味が現れて、香りが広がります。ただ、この香りが独特＆複雑で表現できないんです。難しい。ともかく、優しい感じのお酒でした。
「吟のさと」は九州発祥の酒造好適米。しかも、お蔵さんが自ら育てた自家栽培米です。そりゃ思いがこもってますよね。
ジブリで例えると「魔女の宅急便」のドーラさん。ラピュタの人じゃないですよ。キキのお母さんの薬を買いに来た優しそうな老婦人です。「時代のせいですよ、何もかも変わってしまう。でも、わたしのリウマチにはあなたの薬が一番効くわ」という台詞がこのお酒にぴったり。
満足度：★★★★
このお婆ちゃんの名前はドーラさん。『天空の城ラピュタ』のあの人と同じ名前ですね。
— ジブリのせかい【非公式ファンサイト】 (@ghibli_world) 2020年3月27日
もしかして……！？#魔女の宅急便 pic.twitter.com/xoXypSky4L
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