どくれ＞トシオ(おもひでぽろぽろ)［ジブリ酒］

【どくれ純米吟醸酒直汲み手詰あらばしり生酒】

辛口で含み香ほわわ爽やかに

どくれ

はじめましてのお酒、どくれさん。でも、同じお蔵さんの久礼なら何度も飲んでいます。高知県高岡郡中土佐町久礼・西岡酒造店さんのお酒です。前回は別銘柄の「純平」でした。

このお酒は、お酒をこよなく愛する杜氏さんが自分の飲みたいお酒を仕込んだというもの。久礼の特徴を強く引き出したから「どくれ」だそうです。

ちなみにこのお酒をいただいたのは、久礼さんのグラス。こちらのお店、いくつかこのグラスがあって、いつもはこのロゴが見えないような角度で写真撮ってます。今回は堂々と写せますね。

それでは、いただきます。

香り豊かに旨アルほわん。お米と穀物の旨さに、爽やかアルコール。間違いなく辛口なんだけど、爽やかで美味しそう。

口当たり、するっとほのかな酸に続いて、控えめピリっと微炭酸。酸に続いてしっかり旨味も開いて、甘くないのにほんのり甘い気配。

そして含み香ほわあああ。
この含み香がめっちゃ気持ち良いです。米旨の中にほんのりハーブが爽やかで、それが心地よいアルコールに乗ってふわああ。力強いお酒なのに、それがすっと引いて後味を残しません。めっちゃきれいに消える。

ジブリで例えると「おもひでぽろぽろ」のトシオ。大人の旨爽やかな青年です。

好き度：★★★★

おもひでぽろぽろからトシオさん

小さい頃、まだタエコちゃんのほうが
ずっとお姉さんだった時は
この話の何が面白いのか理解不能でした

この年齢になったら分かる分かる😭

トシオさん！私の話も聞いて下さい❗️😂#イラスト練習 #絵かきさんと繋がりたい #ジブリ pic.twitter.com/F7wlrLPGRv
— AnnA (@AnnA38584151) 2023年3月16日