菊正宗＞レモネード(紅の豚)［ジブリ酒］

【菊正宗(きくまさむね) れもんスパークリング】

シュワシュワの鮮やか爽やかレモン酒

菊正宗

こないだ百黙を飲んだ菊正宗さん。百黙は正統クラシックでとても上質な、素晴らしいお酒でした。一方今回は、ある意味それとは正反対のお酒です。まあそもそも日本酒ですらないんですけどね。

今回のれもんスパークリングは、分類上はリキュール。去年飲んだ「れもん冷酒」のスパークリングバージョンです。れもん冷酒は、原料の不作によって発売休止になってしまった「すだち冷酒」の代替品として昨年発売された新製品。すだちの不作は解消されたようですが、すだち冷酒は復活しませんねえ。めっちゃ美味しかったのに残念。
とは言え、れもん冷酒もちゃんと美味しかったので、スパークリングも当然飲んでみたい。
さっそく、飲んでいきましょう。

香りはほとんどありません。

口に含むとシュワシュワで、レモンの酸とシロップ甘。炭酸がおさまってくるのと反比例して酸甘がはっきりしてきます。そして、含み香も後味も残さず、爽やかに切れる。

これはレモネードですね。お酒を飲んでる感覚が全くありません。お酒と言うより、ジュースとして美味しいです。ただ、アルコール感がないとは言え、飲み終わってしばらくしたら、ほんのりほわほわいい気分。

アテに作ったのは「玉ねぎ2段使いの簡単ガーリックライス」。玉ねぎを2通りの使い方することで、甘さと爽やかさを出した簡単ガーリックライスです。新玉ねぎを使うと生でも辛くないし、甘味も出やすいのが良いですね。こういうパンチのある料理には、日本酒よりも、れもんスパークリングの方がより合うかもしれません。