冬酒・新酒
【屋守（おくのかみ） 純米おりがらみ生酒】 ジューシーな 乳酸柑橘 うすにごり お久しぶりの屋守さん。知らなきゃ絶対読めない銘柄ランキングを作ったら、かなり上位にくるやつ。美味しいけど、なかなか会えないんですよね。調べてみたら、1年半ぶりでした…
【梵（ぼん） 梵の初雪 しぼりたて純米大吟醸 生原酒 五百万石】 甘味じゅわっ フレッシュきれいな うすにごり 僕の中での2021年ナンバーワン「超吟」と同じ銘柄、梵です。もちろんスペックは違いますけどね。でも梵の新酒ですから、これは飲んでおきたい！ …
【而今（じこん） 純米吟醸 八反錦無濾過生】 優しくて 上品きれいな フレッシュさ お久しぶりで出会えた而今さんの生酒。おりがらみとにごりの生はこないだ飲んだんだけど、やっぱり本命のお酒とは別枠ですよね。 而今･八反錦は、2020年10月に火入れの方を…
【大盃（おおさかずき） MACHO（マッチョ） ? 70 生】 フレッシュで パワフル甘酸 じゅわわわわっ これまでに、ダンディー男macho、セクシー女Macho、野生酵母のゴリMACHOを飲んできた大盃さんのマッチョシリーズ。低精白＝タンパク質＝マッチョという理屈で…
【栄光冨士（えいこうふじ） 純米吟醸 無濾過生原酒おりがらみ 白燿（はくよう）】 白桃と 酸苦くっきり おりがらみ これまでにもたくさんお酒をいただいたSAKEdatabankさんのキャンペーン。第6回キャンペーンでいただたお酒。1/1に投稿したみむろ杉さんに続…
【廣戸川（ひろとがわ） 純米にごり 生酒】 爽やかで 深くて優しい 極にごり いろんなところでべた褒めされてるお酒、福島・松崎酒造さんの廣戸川にごりです。この日は会社の忘年会だったんです。このご時勢だから、忘年会もオンライン。でも、僕は会社の飲…
【乾坤一（けんこんいち） 純米 うすにごり 生】 甘ほわん 旨しっかりな うすにごり はじめましてのお酒、宮城・大沼酒造店さんの乾坤一です。「乾」は天、「坤」は地を意味し、この世で一番のお酒になりますようにと「乾坤一」と名付けたんだそうです。運命…
【大嶺（おおみね） 3粒 ゆきおんな にごり】 甘じゅわん ハマるな危険 美味にごり 美味しいという噂をめっちゃよく聞く、ゆきおんなさん。飲みたくて飲みたくて情報漁ってたら、前に行った飲み屋さんのLINEで入荷情報があったので、早速行ってきました。大…
【半蔵（はんぞう） 純米吟醸 にごり生原酒】 ピリシュワで 複雑にごり 旨ぐぐぐ はじめましてのお酒、三重の半蔵さんです。半蔵さんははじめてなんですがこちら大田酒造さんのお酒は、特約店限定の大田という銘柄を飲んだことあります。美味しかった記憶が…
【招徳（しょうとく） 純米吟醸 四季の酒 冬】 穏やかな 旨苦すっきり 淡麗酒 はじめましてのお酒、京都伏見・招徳酒造さんの四季の酒です。瓶のデザイン、良いですね。子ペンギン楽しそう。 香りは、旨酸吟醸香がくっきり。口に含むと、穏やかに旨苦酸甘ほ…
【千利休（せんのりきゅう） 純米吟醸 生原酒】 甘旨が じゅわーっと広がり 香りぼわん はじめましてのお酒、大阪府堺市の千利休さんです。 口当たりは、薄甘酸旨マスカット。そこから旨味甘味がじゅわーっと広がって、旨アル含み香もぼわん。そしてお米の甘…
【天美（てんび） 純米吟醸 生原酒】 爽やかで じゅわウマきれい じわ苦味 大好きな天美ー－－！！！こないだ青天(純米吟醸 にごり生)が美味しかったですが、今回は白天です。しかも生。1年ぶりです。こんなの見つけたら飲まないわけにはいきませんよね。 香…
【みむろ杉（すぎ） 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ】 ピチシュワで すっきりとくっきり 爽やか酸 これまでにもたくさんお酒をいただいたSAKEdatabankさんのキャンペーン。第6回キャンペーンでも、3本のお酒をいただきました。しかもそのうちの1本…
【宮寒梅（みやかんばい） WINTER TIME 純米吟醸 にごり酒】 うすにごり 甘酸苦旨 乳酸感 ブログには初登場の宮城県・寒梅酒造の宮寒梅さん。このお酒は、仙台のイルミネーションイベント「SENDAI光のページェント」とのコラボ酒なんだそうです。 色はきれい…
【森嶋（もりしま） 純米吟醸 美山錦 しぼりたて 無濾過生原酒】 ぬる燗で 旨味も甘味も ほわあああぬる燗で 旨味も甘味も ほわあああ 上質な 爽やか旨じゅわ 食中酒 ） 前に飲んで美味しかった森嶋さん。お久しぶりです。きれいな食中酒向きだった記憶があ…
【而今（じこん） 特別純米 にごりざけ生 2021】 幸せな お米の甘味が ぽわじわん ） 前々回投稿した而今おりがらみ生に続いて、今度も年に一度の、にごりの而今さんです。ライトに透かして逆光で撮ったら、瓶がえらく光った写真になっちゃいました。このお…
【而今（じこん） 特別純米 おりがらみ生】 ピリシュワで 旨味しっかり ほわウマ～ はじめて見る而今のおりがらみ。福井の酒販店・酒乃店はやしさんの特別頒布会のお酒だそうです。年に1回出てくる而今のにごり酒はめちゃくちゃ美味しいから、こちらも期待♪ …
【鳳凰美田（ほうおうびでん） 碧判（あおばん） 純米吟醸原酒 無濾過本生】 凛とした 研ぎ澄まされた 甘旨さ 日本酒会の11杯目。大好きな鳳凰美田さんの看板商品にして冬の限定酒。噂は聞いていたんですが、飲むのは初めてです。めっっっちゃ楽しみ！ 香り…
【鳳凰美田（ほうおうびでん） 初しぼり 純米吟醸酒 無濾過本生】 フレッシュな 安定甘旨 フルーティー 日本酒会の10杯目。大好きな鳳凰美田さんの新酒です。 香りは鳳凰美田さんらしいフルーティー甘旨含み香がふわぁ。やっぱり大好き。もう間違いないです…
【天壽（てんじゅ） 純米吟醸生原酒 無垢之酒】 フルーティー ジューシーバランス 甘酸苦 はじめましてのお酒、秋田の天壽さんです。このお酒は、搾るときの最後の部分・責めを使わずに、あらばしりと中取りだけを集めた、年に一度の限定酒なんだそうです。 …
【天美（てんび） 新酒 純米吟醸 にごり生】 プチしゅわで ふわり甘酸 旨味じわぁ 山口の大人気銘柄・天美さんです。僕も大好き。その新商品・通称「青天雪天」(2022.10.6追記：公式通称が雪天になったそうです)。ちょっと前から気になってたお店に着弾報告…
【作 新酒2020 純米大吟醸】(ざく） 薄酸旨甘、フルーティーきれい 三重県鈴鹿市の清水清三郎商店さんが生んだ大人気銘柄・作の新酒です。 香りはバナナの吟醸香がふわあ。これはもう間違いなく素晴らしい。口当たりは薄酸と、それに続いて旨甘。薄口だけど…
【女城主 純米吟醸 益々繁盛】 とろ旨アルコール もう1月も終わってしまいますが、こちらは新年に伺ったお店の振る舞い酒です。金ピカで縁起よさげ。常温でいただきます。何故かというと、4.5リットルの巨大瓶で、でかすぎて冷蔵庫に入らないから。ともあれ…
【AKABU F NEW BORN】(あかぶ) 甘旨くっきりフルーティー 口に含んだ瞬間から洋梨とマンゴーのような上質でくっきりした甘味がストレートにガツン。うっま！甘味中心で酸味は控えめだけどフレッシュ。後半には気持ち良い苦味とほのかな旨味も現れます。雑味…
【七本鎗（しちほんやり） 冬季限定 純米活性にごり酒】 シュワシュワ酸味キレキレの、まっ白ゴロゴロにごり 白い！ 他のお客さんが飲んでるの見て、その白さが気になりました、しかも「美味しいですよ」と言われたもんだから迷わず注文。 香りは控えめに爽…
【鍋島 New Moon しぼりたて生酒 純米吟醸原酒】 甘苦ピチピチ 香りはお米とマスカットの甘味にハッカの若々しさ。口に含むと、ピチピチ炭酸と共に甘味と苦味がフレッシュにほとばしって、スパッと綺麗に切れます。「開栓注意」の札がでかでかと掛けてあるく…
【寒菊 39 Special Thanks 純米大吟醸 無濾過生原酒】(かんきく） トロピカルシュワ甘旨 寒菊銘醸さんが、１年の終わりに感謝を込めて、雄町を39%まで磨いて醸したお酒だそうです。去年は、ほんといろんなことがありましたね。人生で初めてのことの連続でし…
