【新政 天蛙】(あらまさ あまがえる) 大人のレモンスカッシュ 大阪・難波の居酒屋まさちゃんで、また凄い新政飲み比べセット！ 前回は桃やまゆと茜孔雀でしたが、今回は天蛙と涅槃亀です。両方とも今年は飲めないと思って諦めてたので、めちゃくちゃ嬉しい！…

【町田酒造 ＠酒商山田 番外編PartⅡ スラッガー】 広島の酒販店・酒商山田さんの限定品です。こないだ飲んだカタカナマチダと同じでスペックは非公開。でも町田酒造なので間違いはないでしょう。楽しみ。 青いフレッシュ感のある香りが良いですね。もう勝利…

【光栄菊 月影 無濾過生原酒】(こうえいぎく) 優しい甘苦シュワ 光栄菊の飲み比べ、次は月影です。 香りはほんのりバナナ。口に含むと乳酸の酸味とクリームの甘味と、心地よい苦さがあります。主張は強くないけどはっきりした味わい。そしてピリシュワな発泡…

【光栄菊 幾望 無濾過生原酒】(こうえいぎく きぼう) 前に菊鷹と光栄菊の飲み比べをしたお店で、光栄菊の飲み比べができました。嬉しい！今回は「幾望」と「月影」。まずは幾望からいただきます。 口に含んだ瞬間に、インパクト強い蜂蜜とマスカットの甘味酸…

【鏡山 純米大吟醸 愛山 林檎酸酵母仕込 無濾過生】 めっちゃ林檎な変態酒 口に含んだ瞬間に林檎の酸味と甘味が暴れまわります。酸味は引いていくけど、リンゴの蜜みたいな甘味は最後まで残って印象的。変態だけど美味しいです。 この林檎感には覚えがありま…

【玉柏 第一回玉柏愛飲家全国統一模擬試験】 蜂蜜甘旨美味しい変態酒 よく行く難波の正杜屋さんに面白いお酒がありました。お米とか精白歩合とかのスペックを答えるクイズ企画のお酒です。ラベルのQRコードを読み込むと解答用紙が出てくるらしいんですが、残…

【若葉 純米原酒ひやおろし】 旨甘原酒！ 口に含むと旨味がぶわっ！ その後ろの甘味もはっきりくっきりです。口当たりはしっかりしてますが、中盤からは落ち着きが出てきて、しっかり味の乗った秋酒という感じ。美味しいです。 えっ？日本酒度+3？ 結構甘さ…

【竹泉 KEG DRAFT Nigori Sparkling】(ちくせん) さわやか旨辛強炭酸 前に「貴」を飲んだ「KEG DRAFT SAKE 」の別銘柄です。しぼりたての風味やフレッシュ感を長期間そのまま維持できるという10Lタンクの日本酒サーバー。オフィシャルサイトを見てみたら、竹…

【花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦】 大人の甘苦濃厚パインジュース 香りは爽やかフルーティー。口に含んだ瞬間に広がる力強いパインの甘味酸味と苦味。濃い！甘い！苦い！ 花陽浴は、よくパインジュースに例えられますが、それがとてもよくわかります…

【十六代九郎右衛門 山廃純米 秋あがり】 力強い酸味と甘味。旨味もたっぷり乗ってます。 口に含むと、山廃の酸味を中心に、力強いコクのある旨味と控えめな甘味。かなりのお転婆です。でも、後半はそれがすっと引いていく。そして余韻だけが残ります。 ジブ…

【山の井 黒 秋】 甘旨きれいな大吟醸ブレンド ラベルの印象とは違い、するっと軽く入ってきて、そこから控えめに甘味と旨味が顔を出します。と思ったら、すっと消えていく。優しくて上品ですね。でも、飲んでるうちに存在感が出てきました。こちら、純米酒…

【村祐 本生 茜ラベル】(むらゆう) 良い意味で爽やかじゃない酸味とサトウキビな甘味が印象的 村祐の定番品。前から気になっていたお酒なんですが、ようやく飲めました。季節ものの村祐・夏美燗はこないだ飲んだんですけどね。 香りはアルコールと穀物感のあ…

【紀土 純米吟醸 ひやおろし】(きっど） 紀土はほんと、わかりやすく美味しい。 口に含んだ瞬間から、秋酒らしい落ち着いた酸味甘味旨味がじわり。後半には心地よい苦味も現れます。で、そのバランスがとても素敵。美味しいなあ。 紀土はいつ飲んでもハズレ…

【飛良泉 山廃純米 マル飛 掬辛】(ひらいづみ きくから) 濃いのにきれい 口に含んだ瞬間に、山廃らしい乳酸の酸味とコクたっぷりの旨味が爆発。でもそれがあっという間に切れてなくなります。だから、こんなに山廃なのにきれいな印象。面白い。 このお酒、調…

【遊穂 純米吟醸 山田錦･美山錦55】 口に含んだ瞬間はほんのり甘酸っぱさを含んだ旨口。そこから辛口らしさがじわり広がってすっきりキレます。良い食中酒。 遊穂は前に、SEXY完熟酒という生熟シリーズを飲みましたが、ほんのり甘味な辛口の印象は似ています…

【W(ダブリュー) 純米 赤磐雄町50 瓶火入無ろ過】 複雑な甘味が色っぽい。 一回火入れだけど香りはフレッシュです。青草と バナナとアルコールと穀物。 口に含むと最初は蜂蜜の甘さ。そしてその甘さがじわっと複雑になります。甘味に近い旨味や、上品な苦味…

【花泉 純米にごり酒】 まっしろ旨甘にごり酒、大人のアンバサ・ホワイトサワー 香りがもうアルコールの入った乳酸飲料。コクも感じます。口に含むと優しいけどかなりしっかりした旨味と甘味がじんわり広がります。ドカンとはこないから油断するけど、かなり…

【會津宮泉 純米酒】 濃厚甘旨ドカン！ 香りはアルコールを中心にお米の甘さを期待させます。口に含むと、最初から飴とお米の甘味がドカン！ それに負けじと旨味もズドン！濃厚！めっちゃ美味しい！ 會津宮泉は、寫楽が超有名な宮泉銘醸さんの地元ブランドで…

【賀茂金秀 特別純米 秋あがり よりそい秋味】 甘味ほんのり広島酒 アテに頼んだ鯛の塩カルパッチョに、広島のお酒が合いそうな気がして注文しました。 飲んでみたら、口当たりに控えなお米の甘み。でも、それはすっと引いていき、やっぱり広島らしい旨辛が…

【町田酒造 醸造戦略会議 マチダ】 甘旨苦フルーティー 町田酒造が年に1回出す謎のお酒だそうです。ラベルは、最初は何が書いてあるのかわかりませんが、よく見たらカタカナでマチダになってます。そのため、カタカナマチダとも呼ばれていますね。スペックに…

【小左衛門 特別純米 信濃美山錦】 甘旨ぶわっ 口当たりは柔らかく、ほんのり桃の甘味。そこから甘味と穀物の旨味がぶわっと広がります。酸味は最初にちょっと見えるけど控えめ。ふんわり残る余韻も幸せです。これは美味しい！アテに頼んだ、砂糖醤油と生姜…

【千徳 純米酒】 昔ながらのとろ甘辛口 「千徳お願いします」って注文したら「せんとくん？」って聞き返されました。それは奈良のやつや！ この日最初に飲んだ「夢の中から」と同じ千徳の、こちらは純米酒です。 香りはあまりありません。口に含むと、お米の…

【十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本醸造】 とろ甘しっかり、伝説の酒 言わずと知れた十四代の代表銘柄にして生ける伝説。高木社長が渾身をこめた芳醇旨口の嚆矢で、今の時代を造ったお酒です。 上立ち香は、おだやかにほんのりバニラっぽい、甘さを期待させる…

【鷹来屋 純米吟醸 吟のさと】 落ち着きのある優しいお酒 前に飲んだ、同じお蔵さんの「華鷹」がめちゃくちゃ美味しくて、それ以来気になっていたお酒にようやく会えました。大分の日本酒ってやっぱりちょっと珍しいですよね。 香りはハーブと穀物とアルコー…

【鈴鹿川 特醸】 めっさ美味しいスーパー日常酒！ 口当たりはなめらかで、ほんのりフルーティー＆アルコールの甘味。かすかに酸味もあって、とてもきれいです。甘味は軽くてふんわり切れるので、いつまでも飲み続けられそう。日常酒にぴったり。醸造アルコー…

【千徳 夢の中まで 純米大吟醸】 香りはバナナと気持ちいいアルコール。口に含むと、ふわっとしたきれいな甘味が広がります。そのあとから、旨味と控えめな苦味がじわり。上品ですね。鼻に抜けるアルコール中心の含み香も素敵です。 このお酒を醸す千徳酒造…

【渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒】 濃厚甘口熟成！ この日は花邑がデザートで間違いないだろうと思ってたら、別の席のお客さんがこのお酒でめっちゃ盛り上がってました。花邑の後に飲めるお酒はなかなかなさそうだけど、度数20度の熟成甘口ということなので、大…

【花邑 純米大吟醸 愛山】 極上甘旨！ 今年一番たくさん飲んでる花邑。ブログに登場するのも6回目です。どれもめっちゃ美味しくて大好き。そしてついに大吟醸に会えました。しかもお米は愛山。見つけた瞬間テンション上がります。 口に含むと、花邑らしいと…

【わかむすめ 秘色 純米吟醸無濾過生原酒】(ひそく) 青く甘い香りの上品な無濾過生原酒 口当たりはするっと入ってきて、甘酸薄口かと思ったら含み香がふわっ！ ハーブとセメダインを含んだ甘旨な香りが口の中で広がって、余韻にも残ります。いかにも吟醸無濾…

【19 Riccio】(じゅうく リッチョ) ジャケ買いの、ふんわり膨らむ甘口酒 おしゃれなボトルデザインのものが多い十九の中でも、ひときわかわいいやつ。「Riccio」はイタリア語でハリネズミの意味。ヨーロッパでは背中に幸運をのせて運んでくる縁起の良い動物…