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【銀盤（ぎんばん） 純米吟醸】 酸旨な クールきれい と思ったら 1合瓶の「蔵べる」シリーズ20本目、富山・銀盤酒造さんの銀盤です。はじめまして この蔵べるシリーズ、僕の行動範囲内では2軒しか置いてるお店がないんです。でも今回の銀盤で、置いてある銘…
【不老泉（ふろうせん） 山廃仕込 特別純米原酒 参年熟成】 ふわ熟が 燗をつけたら ぐわ熟に お久しぶりの不老泉さん。前に飲んだのは杣の天狗といううすにごり原酒でした。杣、読めませんよね。杣(そま)だそうです。作りは簡単だけどまず見かけない漢字。今…
【十八盛（じゅうはちざかり） hachi no kimochi（シャチのきもち） 無濾過生原酒】 バランス派 きれいで優しい ちょい辛口 こないだ「ペンギンのきもち」をいただいた十八盛の白黒動物シリーズ。その第3弾がこちらのシャチさんです。第1弾のパンダさんを逃…
【一ノ蔵（いちのくら） ひめぜん Ume】 梅リキュール 超絶酸甘 ぐわわわわ こないだ「すず音」を飲んで気になっていた一ノ蔵さん。こちらもよく初心者向けにおすすめされている低アルコール酒「ひめぜん」です。ただし今回のは、普通のひめぜんではなく派生…
【天琴伝楽（てんきんでんらく） 純米大吟醸】 はじめましてのお酒、茨城県・明利酒類さんの天琴伝楽です。明利酒類さんって、どこかで聞いたことがあったんですよね。調べてみたら、売上高23億円(2020年度)、従業員数95名の大手さん。日本酒の主要銘柄は「…
【梅乃宿 月（うめのやど つき）うさぎ しゅわしゅわピーチ】 日本酒と 桃を使った ピーチ味 こないだ「純米」と「あらごしもも」を飲んだ梅乃宿さんのお酒です。日本酒じゃなくて、日本酒と桃を使ったスパークリングなお酒。この「月うさぎ」シリーズ、ナチ…
【魔王（まおう）】 鮮烈で すっきり上質 芋焼酎 珍しく焼酎です。いつものお店、実は焼酎も凄い品揃えなんです。で、その一角にずっと気になってた3本が。「魔王」「村尾」「森伊蔵」。プレミアム焼酎の中でも特に有名な、3Mと呼ばれるやつらがそろい踏みし…
【湊屋藤助 純米大吟醸】(みなとやとうすけ) 白瀧の 甘アルくっきり 万能酒 スーパーで見つけた1合瓶の純米大吟醸です。気になってラベルを見てみたら、製造者：白瀧酒造と書いてある。おお、上善如水のお蔵さん！ こういう、別ブランドで出しているお酒って…
【百十郎 くだもの レモン＆白ぶどう】(ひゃくじゅうろう) 酸くっきり 余韻の甘味に 騙される？ なんというか、すごく具体的なデザインですね。あまりに日本酒っぽくなくて、棚に並んでたのに気づかずスルーするところでした。このお酒も、こないだ飲んだ「…
【大関 超特撰 大坂屋長兵衛 大吟醸】(おおぜき おおさかやちょうべえ) 温度帯で 性格変わる 大吟醸 こないだ大関の、ワンカップ、ワンカップ大吟醸、純米大吟醸の飲み比べをしました。なかなか楽しかったなあ。ところが、またスーパーで新しいお酒を見つけ…
【白鶴 純米大吟醸】(はくつる) 控えめきれいな上品大吟醸 白鶴の飲み比べ③、「まる」「大吟醸」に続いて「純米大吟醸」です。 こちらの純米大吟醸は、モンドセレクションで2017～2019年、3年連続最高金賞を受賞。数では昨日のアル添大吟醸の11年連続金賞に…
【白鶴 大吟醸】(はくつる) 控えめきれいな上品大吟醸 白鶴の飲み比べ、カップ酒「まる」に続いては大吟醸です。実はこれと一緒に純米大吟醸も買っているので、そちらとの飲み比べも楽しみ。 この大吟醸、モンドセレクションで2011～2021年、11年連続で金賞…
【桃の滴 特別純米酒】(もものしずく) 力強い甘味と、はっきりアルコールと、控えめだけど良い仕事する苦味の共演 この日は久しぶりに会社の飲み会でした。もちろんオンラインで。オンライン飲み会は、自分の好きなお酒を選べるのが良いですね。で、選んだの…
【紀土 無量山 純米酒】(きっど むりょうざん) 強烈な上質さと力強さ 先月「刈穂」と「水芭蕉」をいただいた日本酒情報サイト「SAKEdatabank」のキャンペーン。なんと第2回も特別賞をいただいてしまいました。めっちゃ嬉しい！ しかも今回は、あの「紀土 無…
【二世古 純米吟醸 赤ラベル 彗星50%】(ニセコ) 旨甘ボンっとパワフルフルーティー 北海道・二世古酒造のお酒。ニセコと言えば、スキー場が有名ですね。僕も大学が北海道だったので、毎年行ってました。自然も水もめっちゃきれいなところです。二世古は初め…
【Sogga pere et fils IL Y A 100 ANS】(ソガ･ペール･エ･フィス イリヤ･ソントン) 香りドバドバ酸味バリバリ濃厚キャラ 前の週に初めて飲んだ小布施ワイナリーの日本酒。なかなかの変態さんでしたが、美味しかった。今回も楽しみです。「ソガ･ペール･エ･フィ…
【作 FLINT 純米吟醸】(ざく フリント) とろガツン！ からふわっと優しく着地 大人気銘柄・作(ざく)のちょっと珍しいやつ。伊勢神宮にも店舗がある酒屋さん・酒乃店もりしたさんで先行発売された商品です。FLINTとは火打石のことで、ヤマトタケルの伝説に基…
【萩乃露 特別純米あらばしり 無ろ過生原酒】(はぎのつゆ) 濃厚酸旨甘口がぼんっと弾ける 香りはリンゴの甘酸っぱさ。特別純米だけど、香りがしっかり立っています。口に含むと、酸味を中心に甘味と旨味もぼんっ！そこからさらに旨味がじわじわふくらみます…
【醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産山田錦】(かもしびとくへいじ) きれいな甘酸フルーティーから、じわりと旨いうすにごり 前にも2回登場した九平次のうすにごり。全く同じ銘柄で3回目は初めてですね。 色はきれいなうすにごり。香りはバナナ＋乳酸のフルー…
【七田 純米おりがらみ 生無ろ過】(しちだ) 旨味たっぷりおりがらみ？ 色は、おりがらみというより、うすにごりを通り越してにごり酒という感じの白。ひとつ前に投稿した天美のうすにごりよりも濃いですね。良い色です。香りは、乳酸甘旨アルコールがぶわあ…
【天美 純米吟醸うすにごり生原酒】(てんび) 微ピリ桃甘ほろ苦うすにごり 前に飲んだ黒天美と白天美が美味しくて、発売前から杜氏の藤岡美樹さんのTwitterを見てめっちゃ楽しみにしていた桃天美。いつものお店に入ってるの見た瞬間に、思わず声が出ちゃいま…
【ちえびじん LOVE PINK】 どピンク甘々爽やか、イチゴ味の乳酸飲料 見た目がもう、どピンク。透明感の少ないにごり酒の白と合わさって、めちゃくちゃかわいいです。瓶にしっかり残ってる澱が凄いですね。これは濃そう。 香りは、ほんのりイチゴ感と乳酸の爽…
【義侠 純米原酒60% 生酒】(ぎきょう） 旨甘バリバリ漢(おとこ)酒 香りだけでもうノックアウトされそう。気持ち良い高アルコールと力強い甘さ旨さの斬撃が襲いかかってきます。濃く芳しく、めちゃくちゃ美味そう。 口に含むと、いきなりお米の甘旨味がガツン…
【日本酒のだし割り】 コンビニで見つけて買ってみました。出汁割りそのものが初体験なんですが、どんなものなんでしょう？楽しみです。 まずは、パッケージの表記通りにレンジで温めます。 ふんふんなるほど。温度はぬる燗くらいですね。ただ、うちのレンジ…
【真澄 純米吟醸 あらばしり 生原酒】(ますみ） かわいい顔してあの子、わりとやるもんだねっと(良い意味で) 長野の有名銘柄・真澄さん。だいぶ前に何度か飲んだことがあるんですが、ちゃんと意識して飲むのは初めてかも。なんとなく長野らしい辛口のイメー…
【美丈夫 特別純米酒 しぼりたて生原酒】(びじょうふ） 力強い旨味がぶわわっ。いかにも高知！ 香りはお米の甘旨と乳酸の酸味とアルコール。口に含むと、まずはほんのり酸味とピチっと微炭酸を感じます。その後ろから旨味がぶわわっ。ほんのり甘味もいますね…
【両関 キレイ系おっとり女子 ＆ カワイイ系サバサバ女子】(りょうぜき） 優しい双子の美人さんを両手に花！ 大好きな両関の変わり種。秋田の酒販店・口上人本舗さんのPBです。めっちゃ気になってたやつ！ この飲み比べは幸せすぎます。ありがとうございます…
【会津ほまれ 四段仕込 にごり原酒】 真っ白甘アル危険酒 色がもう真っ白。粉っぽさを感じるくらい口当りは濃いけど、味は甘酒のようなお米の甘さでめちゃくちゃ飲みやすいです。 後半には旨味とアルコール感も出てきますが、苦みはほとんどありません。そし…
【尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 うすにごり】 20代前半の合コンみたいな青春アルコール 色はきれいなうすにごり。香りはアルコールと乳酸の甘酸っぱさ。口に含むと、爽やかな甘味を中心に、ほのかにどこか懐かしい感じの乳酸飲料っぽい酸味。その後からアルコー…
【佐藤 麦】 フルーティー甘麦 先程の麦焼酎「麦汁」に引き続いて、お勧め麦焼酎を出していただきました。プレミア焼酎の有名銘柄「佐藤」。もちろん名前は知っていたんですが、芋焼酎のイメージが強く、麦も出されているのは初めて知りました。 こちらも香…
