耳をすませば
【天明（てんめい） 〇宗 山廃おりがらみ生】 うすにごり 複雑ふわり ふくらむ酸 お久しぶりの天明さん。去年飲んだ、同じ曙酒造さんの「央」がめちゃくちゃ美味しかったなあ。今回のお酒は、会津若松市の酒販店・會津酒楽館 渡辺宗太商店さんのハンプ会限定…
【宗玄（そうげん） おコメ｡の乾杯酒】 じんわりと 旨味染み込む 本気酒 日本酒系YouTubeチャンネル「おコメ｡の乾杯チャンネル」のVTuber・おコメ｡ちゃんのお酒です。 このチャンネル、毎回大笑いできる、めちゃくちゃ楽しいチャンネルなんです。いつもいろ…
今週8/26(金)に、金曜ロードショーで「耳をすませば」が放送されます。耳すまって、かなり甘々な恋愛映画ですよね。でも、僕はこの映画、いちばん描きたかったことは、恋愛じゃない思ってるんです。もちろん恋愛映画として転げまわりながら楽しむのも正解。…
【Beau（ボー） Michelle（ミッシェル）】 ジューシーな 酸甘じゅわん 軽快に こないだKEGを飲んだボーミッシェルさん。長野県佐久市・伴野酒造さんのお酒です。KEGは美味しかったけど、やっぱり変則です。だから普通のも飲んでみたかったんですよね。やっと…
【龍蟠（りゅうばん） 純米吟醸 生原酒】 力強い 甘味がじゅわっと 広がって はい、読めません。なんて書いてあるかすらわからない。まあ、タイトルに書いてある通り「りゅうばん」なんですけどね。ちなみに蟠は蟠（わだかま）るという字だそうです。こちら…
【繁桝（しげます） 純米大吟醸にごり 夏に夢る雪】 夏にごり やさしい甘酸 旨味ほわ お久しぶりの繁桝さん。福岡県・高橋商店さんのお酒です。前回は1年前で、その時も純米大吟醸のにごりでした。今回のお酒、夢るって何？ってずっと思ってました。調べてみ…
【一滴千山（いってきせんざん） 純米大吟醸 無濾過生原酒】 甘苦な にごりがじゅわん 旨じわん 赤い彗星wwwwしかもこの肩ラベル、どう見てもモノアイですね。 はじめましてのお酒、岐阜県大垣市・武内酒造の一滴千山さんです。 このお酒は、アテにたのんだ…
【風の森（かぜのもり） ALPHA6 6号への敬意】 ピリシュワで バランスほわわん 余韻良く いつものお店で、「今日1杯目に飲むならコレ」とおススメされたお酒。奈良・油長酒造さんの風の森です。風の森の中でもこのアルファシリーズは、いろんな挑戦をするた…
【月桂冠（げっけいかん） THE SHOT 爽やかホワイト】 名の通り 爽やかホワイト にごり酒 前にも飲んだ、月桂冠 THE SHOT の白です。このシリーズ、スーパーやコンビニで売ってるお酒の中では、入手しやすさ✕味の安定感ではトップクラスじゃないかな。その中…
【天寶一（てんぽういち） 山田錦 純吟 限定直汲生】 華やかに ピリシュワ優しく じゅわ酸甘 はじめましてのお酒、広島の天寶一さんです。こちらはお店のお姉さんのおススメでいただきました。それなら間違いない。楽しみです。 香りはほんのり酸旨きれい。…
【亀泉 （かめいずみ） 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒】 メロン香 たっぷり甘々 ちょい酸味 会社の後輩を集めて開催したプチ日本酒会、メインはこちらでした。初心者さんに飲ませたいお酒と言えばコレ！高知の亀泉さんです。高知のお酒と言えば辛口が圧倒的に多…
【寒菊（かんきく） Ocean99 銀海 Departure 純米吟醸無濾過生原酒】 フレッシュで 優雅でシルキー 華やか酒 前にも同じOcean99シリーズを飲んで美味しかった寒菊さん。ツイッターを見てると、新商品が出るたびにタイムラインが埋まります。最近だと電照菊な…
【宮寒梅（みやかんばい） WINTER TIME 純米吟醸 にごり酒】 うすにごり 甘酸苦旨 乳酸感 ブログには初登場の宮城県・寒梅酒造の宮寒梅さん。このお酒は、仙台のイルミネーションイベント「SENDAI光のページェント」とのコラボ酒なんだそうです。 色はきれい…
【菊鷹（きくたか） 山廃 本醸造】 ぬる燗で 旨味も甘味も ほわあああぬる燗で 旨味も甘味も ほわあああ ぬる燗で 旨味も甘味も ほわあああ ） こないだ冷や(常温)で飲んだ菊鷹さん。2019年に製造終了している銘柄で、30BY(平成30醸造年度・2018/7/1～2019/6…
【紀ノ酒（きのさけ） 純米吟醸】(2010年製造) 熟成の 優し懐かし 蜜甘酒 龍神丸・紀勢鶴の高垣酒造さんの別ブランド・紀ノ酒です。しかもこれ、製造年月は22.3。2022年のわけはないから平成22年ですね。ということは、2010年！ 11年もの！ 凄いのが残ってま…
【月不見の池（つきみずのいけ） 純米おりがらみ 直汲み 中取り無濾過 瓶燗火入】 乳酸と バナナとリンゴと ココナッツ この日の1杯目にお勧めしてもらった謎のお酒。銘柄名が書いてません。「AUN COLLECTION」というのをググってみたら、公式ページが出てき…
【白雪（しらゆき） 純米大吟醸 濃いにごり酒】 ふわ甘酸 ごくごく飲める とろにごり はじめましての白雪さん。スーパーでたまたま見つけて気になったんで買ってきました。こちらのお酒を醸すのは、兵庫県伊丹市の小西酒造さん。日本酒の売上ランキング(2017…
【雄山功嗣（おやまこうじ） 純米吟醸 山廃 生原酒】 山廃の 甘旨返り香 じゅわわわわ アテに頼んだ、金華鯖の炙り〆鯖に合わせて選んでもらったお酒です。名前を見たこともなかった、はじめましてのお酒。お蔵さんは会津の豊国酒造さん。ん？ここは知ってる…
【至（いたる） ７号酵母 純米原酒】 とろじわと 旨辛口で アルほわぁー はじめましてのお酒、新潟・逸見酒造の至さんです。佐渡の小さなお蔵さんで、新潟のお酒によくある炭濾過をいっぱいかけた淡麗辛口ではなく、炭濾過を最小限にした「素顔の美酒」を目…
【蓬莱（ほうらい） とろとろとろ 秋のにごり酒】 とろとろと 甘甘とろとろ とろんとろん 季節に合わせてにごり酒を出される蓬莱さん、前回は「おんざろっく 夏のにごり酒」を飲んで美味しかったシリーズです。今回は「とろとろとろ」。この右脳に訴えかけて…
【賀茂鶴（かもつる） 特製大吟醸 ゴールド賀茂鶴】 金箔入り 最後に膨らむ 甘旨苦 こないだの「蔵べる」と「蔵生囲い」が美味しかった賀茂鶴さん。せっかくだからこれを機に、スーパーでよく見るやつを買ってみました。桜の形をした純金の金箔が入ってるア…
【京の香梅（きょうのこうばい） 純米酒】 穏やかに 優しい酸苦 旨じわり 1合瓶の「蔵べる」シリーズ13本目。京都伏見・山本本家さんの京の香梅です。なんとなく雰囲気的に、冷やした方が美味しそう。キンキン冷やしていただきます。 香りは、蜜の甘さと乳酸…
【香住鶴（かすみつる） 山廃仕込 但馬の誇り】 じわ旨で すっきり優しい 山廃酒 普段行かないスーパーで見つけました、兵庫の香住鶴さんのカップ酒です。お蔵さんがあるのは、兵庫県の北の方。日本海まで車で10分ほどの山あいです。写真を見たら、とてもき…
【萩の鶴 純米大吟醸 スーパーR40】(はぎのつる) 落ち着いた しっかり甘苦 40代 こちらは「コンセプト ワーカーズ セレクション」というシリーズのお酒。このシリーズは、広島の酒販店・酒商山田さんが手掛けるシリーズ。「頭ではなく感性でお酒を楽しむ」を…
【両関 Rz50 純米吟醸 Dry Evolution】(りょうぜき ドライエヴォリューション) 甘ドライ？ これは辛口 進化形 こないだ飲んだ両関のRz50 Sweet Emotionと対になるお酒です。大好きな両関、やっぱりこちらも飲みたかったんですよね。残ってて良かった！ 香り…
【北鹿 秋田流生酛 本醸造 雪 生貯蔵酒】(ほくしか ゆき) 透明感 さらさらきれいな 薄辛口 春鹿→夏しか→秋鹿→白鹿と続けてきた「鹿くらべ」企画、今回で一旦最終回です。最後は秋田の「北鹿」。はくしかからのほくしか。はじめましてのお酒です。瓶がきれい…
【大七 生酛純米古酒 不倒翁】(だいしち ふとうおう) ふっくら酸甘旨な、優しい熟成酒 「つぎのみどり」に引き続いて、馴染みのお店の量り売りでテイクアウト。生酛造りで有名な福島・大七の熟成酒です。大七はずっと気にはなってたんですが、いただくのは初…
【ワンカップ大関mini 大吟醸】(おおぜき) ちょっぴり繊細上品ワンカップ 大関のワンカップと良さげな純米大吟醸の飲み比べをしようと思ったら、ワンカップ大吟醸のミニサイズを見つけました。これはやっぱり気になる。普通のワンカップ(以降「青ワンカップ…
【光栄菊 アナスタシアグリーン 無濾過生原酒】(こうえいぎく) グリーンフレッシュ光栄菊 グラスの中で弾けてる炭酸が良いですね。香りは穏やかに甘苦フルーティー。口に含むと、微炭酸と微甘と微酸と微旨がいっぺんに出てきて、一足遅れて微苦も現れます。…
【みむろ杉 Dio Abita】(みむろすぎ ディオ・アビータ) 甘旨低アル・フレッシュハーブ よく行くお店のバイト君が、この日20歳の誕生日というのを聞いていたので、誕生日プレゼントにお酒を持って駆けつけました。人生最初に？飲む日本酒、どうせなら良いイメ…
